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Valdecuevas Chef – Arbequina – Valladolid

15,00 35,00 

Aroma a hierbas recién cortadas, plantas hortícolas, cáscara de plátano verde, pimiento verde y fondo de manzana. El Moclín 5 litros PET entra suave en boca, le sigue un amargo claro en equilibrio con un buen picante, con personalidad. Acaba con una sensación de allozo y  herbáceos en boca persistentes.

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Descripción

Aceite de oliva virgen extra El Moclín, variedades Arbequina, Manzanilla Cacereña y Picual, en el centro de la plantación. La Almazara se sitúa a 850 metros de altitud, 150 hectáreas de olivar. Nuestros olivos están sometidos a fuertes cambios de temperatura entre el día y la noche. Durante el periodo de actividad vegetativa, favorece la calidad aromática del fruto, aportando matices especiales al aceite. Con las técnicas de cultivo más modernas, respetamos el entorno, pilar del Grupo Valdecuevas. Grupo Valdecuevas mima el proceso, conjugando la paciencia y sabiduría para dejar el alma en cada fruto. Por eso podemos presumir de unos aceites excepcionales, nacidos de una tierra con historia y corazón.

Descripción de nuestro Aceite de oliva virgen extra El Moclín

A partir únicamente aceitunas de principio de cosecha, en su estado organoléptico óptimo, procesadas solo mediante procedimientos mecánicos y extraídas en frío. Obtenemos así un Aceite Virgen Extra 100% Arbequina Premium, y, por las peculiares condiciones del Pago, nuestro aceite tiene además un índice de ácido oleico y tocoferoles (vitamina E) superior al resto de aceites Arbequina. Por ello debe conservarse lejos de olores, En lugar seco, fresco (entre 15º C – 25º C) y sobretodo protegido de la luz.

El aroma destaca por la intensidad aromática, deliciosa combinación de hierba verde y almendra. Sobre el paladar se perciben los sabores a almendra, hierba y cascara de plátano. Complejo, muy equilibrado y armónico. Para su consumo en crudo, marida perfectamente en pastas, pescados, aliños sobre verduras y carnes. Indispensable en la dieta mediterránea. El sello SIQEV, marca de excelencia y buenas prácticas en el proceso. La Almazara ha conseguido el nivel más alto de la certificación IFS. Aceites Virgen Extra de gran intensidad aromática. Por las condiciones particulares de nuestro Pago, conseguimos un índice de Tocoferoles (vitamina E) y Ácido Oleico superior a la media en AOVE de la variedad Arbequina.

Curiosidad histórica del olivar

Las tropas españolas de los generales Joaquín Blake y García de la Cuesta y las tropas napoleónicas del Mariscal Jean-Baptiste Bessières se enfrentaron el 14 de julio de 1808 en la Batalla del Moclín. Centenares de soldados lucharon donde hoy, en el páramo de Valdecuevas. El mismo lugar donde cultivamos hoy y producimos nuestra propia marca de aceite de oliva Virgen Extra 100% Arbequina.

Información adicional

Variedad

Formato

,

Origen

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Precio por litro

En cuanto al aceite, como siempre: Excepcional!!

El pedido, se recibió correctamente. El transportista se puso en contacto telefónico conmigo para concretar la entrega, que se realizó sin incidencias.
En cuanto al aceite, como siempre: Excepcional!!

Julián
Es un aceite excepcional

Es un aceite excepcional.
Sabor en el paladar inigualable.
Lo compro ya hace años y es el unico que se consume en mi casa.
gracias

Montserrat
Gracias por vuestras atenciones

Hola Alfonso, todo muy bien, como siempre. Gracias por vuestras atenciones. Saludos

Javi Martínez
aceite virgen extra para desayuno y ensaladas

Hola, He decidido comprar a través de ustedes por recomendación de mi madre (esperanza Larrinaga) ya que ella compraba aceite que me regalaba. He probado el omeya sin filtrar el omeya filtrado que aún tengo, y que utilizó para todo y este que utilizaré como aceite osa desayuno y ensaladas, ya que el sabor es exquisito. Una crítica al gasto de envío, que me parece caro para pedir un litro. Y no puedo comprar más porque temo que se me ponga malo. Si me pueden aconsejar sobre el tiempo de caducidad se lo agradecería Un saludo

Rosa
Muchas gracias y hasta pronto

Hola Alfonso
Todo genial
Llego todo en tacto y ese oro es unico, es verdad!!
Muchas gracias y hasta pronto

Aine
Es un aceite excepcional.

Es un aceite excepcional.
Sabor en el paladar inigualable.
Lo compro ya hace años y es el unico que se consume en mi casa.
gracias

Montserrat
Calidad y rapidez

Era un regalo para mi madre, que yo sepa no tuvo problema en la recepción del envío ni nada le llegó mal, así que contenta, no duden que repetiré. Sí puedo decir que el aceite Los Omeyas sin filtrar -fresco y posterior- es de lo mejor que he probado, qué sabor..!

María Jesús
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