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San Carlos Gourmet – Cornicabra – Cáceres

8,09 

Coupage de Arbequina y Cornicabra, aceite de oliva Virgen Extra Premium, 100% natural. Producido con la oliva recogida en el primer día de la cosecha, premiado en 14 concursos internacionales, ideal para utilizar en crudo en pescados, arroces, carnes, ensaladas verdes y pastas. Acidez máxima muy baja: 0,1%, color verde intenso, coupage muy equilibrado, con un amargor y picante muy suaves.

GASTOS DE ENVÍO GRATIS A PENÍNSULA EN 48 HORAS

Descripción

Aceite de oliva virgen extra San Carlos Gourmet, un deleite para los sentidos. Una prueba inequívoca de buen gusto. Aceite Virgen Extra elaborado con la mejor selección de aceitunas Cornicabra, con un toque ligero de Arbequina. Donde disfrutan del microclima único de Majadas del Tiétar, en Cáceres. Elaborando el aceite con la primera cosecha, riego y abonado selectivo por biberón que garantiza la conservación del medio ambiente. San Carlos Gourmet, de color verde oro, persiste en boca, con fresco, dulzor y amargor equilibrados. Relajándose la sensación de picante, es ideal para asados, quesos o barbacoas.

Proceso de fabricación

Sin alterar el aceite, únicamente a partir de procedimientos mecánicos de lavado, decantación y centrifugación. Sin filtrar y extraído en frío. Con una acidez mínima inferior al 1% (1 gramo cada 100 gramos de ácidos grasos libres). Sin aditivos, de acuerdo con los límites máximos Europeos de residuos plaguicidas. Conservado en almacén limpio, seco, a temperatura constante y protegido del sol.

Por qué comprar Aceite de oliva virgen extra San Carlos Gourmet?

Crudo, fresco o en rama, es como mejor conserva sus propiedades organolépticas. El aceite de oliva virgen extra es de hecho el aceite vegetal con mejor resistencia a la temperatura, es decir que su polifenoles se evaporan menos a misma temperatura que otros aceites. Esto es debido a su especial composición en ácidos grasos, en particular el ácido oleico, y bajo nivel de esteroles, lo que reduce la polimerización oxidativa. y lo convierte en un excelente conservante/madurador natural para otros alimentos. En este estado inicial es cuando el nivel de polifenoles es máximo, y por lo tanto sumamente interesantes para nuestra salud. Son aceites de tipo “herbáceos”, amargos, picantes y de color verde intenso. A medida que avanza la temporada, las aceitunas maduran, y estos atributos iniciales se van suavizando o “aplanando”, aumentando el dulzor, y pasando su color a tonalidades amarillentas.

Premios internacionales conseguidos por Oro San Carlos

  • Una Estrella de Oro The Great Taste Award (Reino Unido) 2014
  • Medalla de Oro, Paris Gourmet (Francia)
  • Medalla de Oro, Expoliva (España) 2011
  • Medalla de Plata, Expoliva (España) 2015
  • Medalla de Plata,  os Ángeles International Olive Oil Competition (EEUU) 2015
  • Gran Mención, Sol d’Oro (Italia) 2015
  • Medalla de Bronce, L’orciolo d’Oro (Italia) 2015

Información adicional

Peso2 kg
Variedad

Formato

Unidades

,

Origen

Marcas

Precio por litro

En cuanto al aceite, como siempre: Excepcional!!

El pedido, se recibió correctamente. El transportista se puso en contacto telefónico conmigo para concretar la entrega, que se realizó sin incidencias.
En cuanto al aceite, como siempre: Excepcional!!

Julián
Es un aceite excepcional

Es un aceite excepcional.
Sabor en el paladar inigualable.
Lo compro ya hace años y es el unico que se consume en mi casa.
gracias

Montserrat
Gracias por vuestras atenciones

Hola Alfonso, todo muy bien, como siempre. Gracias por vuestras atenciones. Saludos

Javi Martínez
aceite virgen extra para desayuno y ensaladas

Hola, He decidido comprar a través de ustedes por recomendación de mi madre (esperanza Larrinaga) ya que ella compraba aceite que me regalaba. He probado el omeya sin filtrar el omeya filtrado que aún tengo, y que utilizó para todo y este que utilizaré como aceite osa desayuno y ensaladas, ya que el sabor es exquisito. Una crítica al gasto de envío, que me parece caro para pedir un litro. Y no puedo comprar más porque temo que se me ponga malo. Si me pueden aconsejar sobre el tiempo de caducidad se lo agradecería Un saludo

Rosa
Muchas gracias y hasta pronto

Hola Alfonso
Todo genial
Llego todo en tacto y ese oro es unico, es verdad!!
Muchas gracias y hasta pronto

Aine
Es un aceite excepcional.

Es un aceite excepcional.
Sabor en el paladar inigualable.
Lo compro ya hace años y es el unico que se consume en mi casa.
gracias

Montserrat
Calidad y rapidez

Era un regalo para mi madre, que yo sepa no tuvo problema en la recepción del envío ni nada le llegó mal, así que contenta, no duden que repetiré. Sí puedo decir que el aceite Los Omeyas sin filtrar -fresco y posterior- es de lo mejor que he probado, qué sabor..!

María Jesús
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