Oro del Desierto 2x250ml Coupage y Vinagre Ecológico

24,25 

Comboy ideal para regalar, en soporte de madera de olivo tallada a mano. El aceite con cierta astringencia, amargor medio y bajo picor, con retrogusto a lechuga y clorofila. Uno de nuestros aceites más premiados. En nariz frutado medio, con recuerdos a hierba fresca recién cortada higuera, persistente y armónico, aroma verde supera al de los frutos.

 

GASTOS DE ENVÍO GRATIS A PENÍNSULA EN 48 HORAS

Descripción

Aceite Virgen Extra para regalar? Coupage y Vinagre Ecológico de Oro del Desierto, producción limitada. De olivos con una edad de entre 5 y 15 años, en terrenos con muchas piedras, arcillosos. Entre el Picual y las otras variedades se han conseguido 28 premios en el 2015.

Aceite Virgen Extra para regalar: fresco o sin filtrar?

En realidad un buen aceite de oliva virgen extra es independiente de si está filtrado o sin filtrar. Sin duda filtrado ya que Fresco es perecedero. Apenas unos meses después cambia sus propiedades organolépticas, aroma y sabor. Pero también sus propiedades químicas, al perder muchos de sus polifenoles. En consecuencia pierde calidad y beneficios para la salud. De hecho, polifenoles y aroma y sabor van bastante a la par.

Efectivamente las famosas partículas en suspensión, aportan sabor y un aspecto turbio al aceite. Esto lo hace erróneamente atractivo, ya que en poco tiempo causarán su pérdida de calidad, aún manteniendo la categoría de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). En Oro del Desierto, y únicamente durante la cosecha,  se filtra el 95% del aceite. Solo se deja un 5%, lo que llamamos 1/10 (uno de 10) para la venta sin filtrar/fresco/en rama.

Control perfecto del olivo, el regado por goteo

Al aportar nosotros el agua apoyamos las épocas críticas como son la floración y la lipogénesis, y estresamos el olivo en verano, favoreciendo la formación de los Polifenoles, componentes minoritarios fundamentales. El estar en un desierto tiene paradójicamente sus ventajas y que no llueva casi nunca. Sin cortar totalmente el agua, les damos de beber de noche y de manera escasa en invierno, cuando se produce el parón vegetativo. De este modo en nuestro desierto hemos podido mantener tanto calidad como cantidad, con una reducción de la producción de sólo el 15% en el 2015, cuando España e Italia han sufrido inclemencias del clima y las plagas.

Premios internacionales

Gold Medal NYIOOC , New York, USA
Premier (top award), Olive Japan  – Tokyo (Japan)
Gold medal, intense organic fruity category , CIOOA – Denmark

Información adicional

Variedad

,

Formato

Origen

Marcas

Unidades

,

Premios 2015

, ,

Precio por litro

En cuanto al aceite, como siempre: Excepcional!!

El pedido, se recibió correctamente. El transportista se puso en contacto telefónico conmigo para concretar la entrega, que se realizó sin incidencias.
En cuanto al aceite, como siempre: Excepcional!!

Julián
Es un aceite excepcional

Es un aceite excepcional.
Sabor en el paladar inigualable.
Lo compro ya hace años y es el unico que se consume en mi casa.
gracias

Montserrat
Gracias por vuestras atenciones

Hola Alfonso, todo muy bien, como siempre. Gracias por vuestras atenciones. Saludos

Javi Martínez
aceite virgen extra para desayuno y ensaladas

Hola, He decidido comprar a través de ustedes por recomendación de mi madre (esperanza Larrinaga) ya que ella compraba aceite que me regalaba. He probado el omeya sin filtrar el omeya filtrado que aún tengo, y que utilizó para todo y este que utilizaré como aceite osa desayuno y ensaladas, ya que el sabor es exquisito. Una crítica al gasto de envío, que me parece caro para pedir un litro. Y no puedo comprar más porque temo que se me ponga malo. Si me pueden aconsejar sobre el tiempo de caducidad se lo agradecería Un saludo

Rosa
Muchas gracias y hasta pronto

Hola Alfonso
Todo genial
Llego todo en tacto y ese oro es unico, es verdad!!
Muchas gracias y hasta pronto

Aine
Es un aceite excepcional.

Es un aceite excepcional.
Sabor en el paladar inigualable.
Lo compro ya hace años y es el unico que se consume en mi casa.
gracias

Montserrat
Calidad y rapidez

Era un regalo para mi madre, que yo sepa no tuvo problema en la recepción del envío ni nada le llegó mal, así que contenta, no duden que repetiré. Sí puedo decir que el aceite Los Omeyas sin filtrar -fresco y posterior- es de lo mejor que he probado, qué sabor..!

María Jesús
Teléfono / Whatsapp: 640627751
Nord 49, pta 26 08950 Esplugues de Llobregat
ANTES DE IRTE...
No olvides suscribirte a nuestra newsletter
para enterarte de todas nuestras ofertas y novedades
He leído y acepto la política de privacidad
¡SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER!
para enterarte de todas nuestras ofertas y novedades
No compartiremos nunca tu información personal.