Pago Baldíos San Carlos


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pago baldio san carlosNuestra familia está unida al campo desde el siglo 17. Pago Baldios San Carlos es la herencia de varias generaciones. Una experiencia que se refleja en todo el proceso de producción de nuestro aceite de oliva. Nuestra filosofía es la investigación y la Calidad, para obtener un producto natural y sano Premium. Nuestros olivares están situados a las faldas del monte Almanzor, con nieves eternas, agua limpia, y el sol de Extremadura. Gracias a este excepcional microclima, podemos completar la recogida 15 días antes de lo habitual, lo que nos permite conseguir un aroma único.

Variedades de Virgen Extra de Pago Baldío San Carlos

Full Moon

Este aceite proviene de aceitunas Arbequinas recogidas durante la luna llena de Octubre. Es de un color amarillo-oro intenso con algunos toques verdes. Elegante, rico en matices que nos recuerdan las hierba recién cortada.

Oro San Carlos

Premiado en 14 concursos internacionales, producido con aceitunas arbequinas del primer día de cosecha. Ideal para carpaccios, pescados, pasta y ensaladas. Posee un color verde intenso, es el resultado de un coupage perfectamente equilibrado. Su ligero toque amargo unido con sus matices a especias nos regalan una increíble sensación. TOP 10 en World’s Best Olive Oils 2014.

Pago Baldío San Carlos

100% pura Arbequina, con su toque dorado, recogidas en su pico de maduración, cuando las aceitunas empiezan a tomar el color violeta-azul. Premiado en consecutivamente en los últimos 7 años con la Medalla de Oro de Extremadura. Acumula más de 40 premios internacionales. Con un color dorado intenso y un poderoso sabor afrutado, que nos recuerda a furtas maduras como la manzana, la almendra, plátanos verdes y hierba recién cortada.

San Carlos Gourmet

Coupage de Arbequinas y Cornicabras. Sabor persistente, fresco, equilibrado y dulce, ideal para patatas, asados y barbacoas.

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