Bajo Aragón

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  • view Aceite de oliva virgen extra Oleum Belia

    Oleum Belia – Empeltre – Belchite

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  • view Aceite de oliva virgen extra La Calandina

    La Calandina – Empeltre – Teruel

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aceite del bajo aragónEl Bajo Aragón es sin duda una de las zonas más propicias España para el cultivo del olivo. Comprende 77 municipios de Zaragoza y Teruel, en la parte sureste del Ebro. También son muy apreciadas sus aceitunas de aderezo. Se utilizan mayoritariamente (80%) aceitunas de las variedades Empeltre y Arbequina, y en menor proporción (20%) de la variedad Royal. El C.R.D.O.P. (Consejor Regulador de la Denominación de Origen) Aceite del Bajo Aragón garantiza que la extracción se realiza exclusivamente a partir de procedimientos mecánicos, en sus diferentes fases en el molino, la batidora, la prensa, las centrifugadores, los decanters y el posterior filtrado. De este modo se consigue un aceite de oliva sin turbiedad, de un color amarillo dorado y un sabor suave y fluido. Al principio de la campaña tiene un gusto frutado, con sabores almendrados, sin amargor, dulce y algo picante. Los cocineros lo prefieren a menudo a los tradicionales Picuales o Cornicabras del sur, porque no arrolla los sabores de los platos cocinados. Esto les permite no prescindir del uso de un buen AOVE en sus cocinas.

En nuestra Tienda podrás comprar aceite de oliva Virgen Extra La Calandina, premiado hace pocos años como el mejor aceite de oliva del Bajo Aragón y el Prestigio de Oro en Israel . La Calandina es una cooperativa que cuenta con 158 socios. Su cultivo es tradicional, con olivos centenarios, y su producción es ecológica. Siempre aconsejamos conservar adecuadamente el aceite de oliva.

Como conservar los aceites del Bajo Aragón

Sobretodo en lugar oscuro, fresco y consumir en 1-2 semanas una vez abierto. Recordemos que el oxígeno del aire le afecta mucho, así como la luz, por lo que una vez servido es mejor taparlo bien y meterlo de nuevo en el armario. El envase más adecuado sigue siendo la botella de cristal, y si es opaca, mucho mejor, para que no penetre la luz. Si se opta por envases más grandes como garrafas o latas de 2l, 3l o 5l, es importante traspasar pequeñas cantidades de 200ml-300ml a aceiteras bien limpias y con tapón. Estas aceiteras deben lavarse después de cada trasvase ya que los restos del aceite anterior pueden haber iniciado procesos de fermentación y afectar al sabor del nuevo.

En cuanto al aceite, como siempre: Excepcional!!

El pedido, se recibió correctamente. El transportista se puso en contacto telefónico conmigo para concretar la entrega, que se realizó sin incidencias.
En cuanto al aceite, como siempre: Excepcional!!

Julián
Es un aceite excepcional

Es un aceite excepcional.
Sabor en el paladar inigualable.
Lo compro ya hace años y es el unico que se consume en mi casa.
gracias

Montserrat
Gracias por vuestras atenciones

Hola Alfonso, todo muy bien, como siempre. Gracias por vuestras atenciones. Saludos

Javi Martínez
aceite virgen extra para desayuno y ensaladas

Hola, He decidido comprar a través de ustedes por recomendación de mi madre (esperanza Larrinaga) ya que ella compraba aceite que me regalaba. He probado el omeya sin filtrar el omeya filtrado que aún tengo, y que utilizó para todo y este que utilizaré como aceite osa desayuno y ensaladas, ya que el sabor es exquisito. Una crítica al gasto de envío, que me parece caro para pedir un litro. Y no puedo comprar más porque temo que se me ponga malo. Si me pueden aconsejar sobre el tiempo de caducidad se lo agradecería Un saludo

Rosa
Muchas gracias y hasta pronto

Hola Alfonso
Todo genial
Llego todo en tacto y ese oro es unico, es verdad!!
Muchas gracias y hasta pronto

Aine
Es un aceite excepcional.

Es un aceite excepcional.
Sabor en el paladar inigualable.
Lo compro ya hace años y es el unico que se consume en mi casa.
gracias

Montserrat
Calidad y rapidez

Era un regalo para mi madre, que yo sepa no tuvo problema en la recepción del envío ni nada le llegó mal, así que contenta, no duden que repetiré. Sí puedo decir que el aceite Los Omeyas sin filtrar -fresco y posterior- es de lo mejor que he probado, qué sabor..!

María Jesús
Teléfono / Whatsapp: +34 640 627751 / +1 (404)290-3112
Nord 49, pta 26 08950 Esplugues de Llobregat
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