Frutado verde


DESCUENTO ESPECIAL DEL 5% EN PEDIDOS SUPERIORES A 150€

Mostrando todos los resultados (3)

  • view Aceite de oliva virgen extra Oro Bailén
    Cosecha 2018

    Oro Bailén – Picual – Jaén

    10,96  Seleccionar opciones
  • view Aceite de oliva virgen extra Rincón de la Subbética

    Rincón de la Subbética – Hojiblanca – Córdoba

    2,40 16,71  Seleccionar opciones
  • view venta del barón

    Venta del Barón – Coupage – Córdoba

    15,00 37,50  Seleccionar opciones

Frutos verdes, de primeros de campaña temprano o envero, aroma muy verde e intenso, otras notas verdes, hojas de olivo, hierba recién cortada ramas. Color muy verde, aceites amargos, picantes y ásperos al paladar, astringentes. Esto se debe a su elevada concentración fenólica, responsable además de su capacidad antioxidante.

  • Intenso si la mediana de frutado m>6
  • Medio si la mediana de frutado 3<m<6
  • Ligero si la mediana de frutado <3

Para los más sibaritas, cuanto más “Frutado Verde” sea el aceite de oliva mejor. Se trata de conseguir la concentración más alta de sabores y aromas. Una vez molturado el aceite sólo puede “envejecer” y perder su frutado verde. Es todo lo contrario del vino, el tiempo es su enemigo.

Como conseguir aceite de oliva Frutado Verde?

Si se compra aceite de oliva virgen extra en una Tienda Gourmet, debemos dejarnos asesorar. Cada vez más encontramos la figura del Somelier experto en aceites, equivalente al experto en vinos. El aceite deberá tener una etiqueta detallada, dónde se indica con claridad la fecha de molturación. Esta fecha deberá ser de finales de Octubre o principios de Noviembre máximo. Más allá, las aceitunas habrán tomado ya un punto de maduración, y el aceite ya no será tan “Frutado Verde”.

En cuanto al aceite, como siempre: Excepcional!!

El pedido, se recibió correctamente. El transportista se puso en contacto telefónico conmigo para concretar la entrega, que se realizó sin incidencias.
En cuanto al aceite, como siempre: Excepcional!!

Julián
Es un aceite excepcional

Es un aceite excepcional.
Sabor en el paladar inigualable.
Lo compro ya hace años y es el unico que se consume en mi casa.
gracias

Montserrat
Gracias por vuestras atenciones

Hola Alfonso, todo muy bien, como siempre. Gracias por vuestras atenciones. Saludos

Javi Martínez
aceite virgen extra para desayuno y ensaladas

Hola, He decidido comprar a través de ustedes por recomendación de mi madre (esperanza Larrinaga) ya que ella compraba aceite que me regalaba. He probado el omeya sin filtrar el omeya filtrado que aún tengo, y que utilizó para todo y este que utilizaré como aceite osa desayuno y ensaladas, ya que el sabor es exquisito. Una crítica al gasto de envío, que me parece caro para pedir un litro. Y no puedo comprar más porque temo que se me ponga malo. Si me pueden aconsejar sobre el tiempo de caducidad se lo agradecería Un saludo

Rosa
Muchas gracias y hasta pronto

Hola Alfonso
Todo genial
Llego todo en tacto y ese oro es unico, es verdad!!
Muchas gracias y hasta pronto

Aine
Es un aceite excepcional.

Es un aceite excepcional.
Sabor en el paladar inigualable.
Lo compro ya hace años y es el unico que se consume en mi casa.
gracias

Montserrat
Calidad y rapidez

Era un regalo para mi madre, que yo sepa no tuvo problema en la recepción del envío ni nada le llegó mal, así que contenta, no duden que repetiré. Sí puedo decir que el aceite Los Omeyas sin filtrar -fresco y posterior- es de lo mejor que he probado, qué sabor..!

María Jesús
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