Aceite de oliva Extra Virgen

Aceite de oliva Extra Virgen de Calidad

Si estás en esta página es que ya muestras curiosidad por los productos de calidad, eso es bueno! Porque por desgracia, en el comercio y las grandes superficies, no es aceite de oliva extra virgen todo lo que se etiqueta como tal.

Precios imposibles

Este suele ser el primer signo inequívoco de que nos venden gato por liebre. El aceite de oliva extra virgen tiene un precio en origen necesariamente alto. Debemos saber que para 1 litro de AOVE se precisan entre 10-12 kg de aceitunas, y que un olivo normal, da por año, no más de 50kg. Por ello, de cada olivo apenas se pueden fabricar unas 5 botellas de aceite Extra Virgen. Si tenemos en cuenta además que las almazaras realmente de prestigio siguen recolectando sus aceitunas por vareo, podéis imaginar el coste!

Aceite de oliva Extra Virgen para tu salud

Y es que los últimos estudios sobre el efecto de aceite de oliva extra virgen frente al cáncer, Alzheimer y colesterol son espectaculares! Esto explicaría el porque de que los Mediterráneos vivamos de media 5 años más que nuestros vecinos franceses, alemanes o británicos. Claro, si no es AOVE no sirve, porque toda esta riqueza saludable se esconde detrás de unos pequeños componentes que contiene el aceite Virgen Extra, los poifenoles.

Cáncer

Desde que el Dr. Beauchamp descubrió al azar el Oleocanthal se han hecho muchos avances en la investigación del cáncer. Incluso en laboratorio se ha conseguido matar literalmente células cancerígenas en menos de 30 minutos con aceite de oliva extra virgen! y dejando intactas las sanas. No obstante, las dificultades de crear fármacos con esta basa radica es que no son a priori rentables para las grandes empresas farmacéuticas, que sacan muchos más beneficios de los actualmente medicamentos oncológicos…:-( Por cierto, estudios similares hablan maravillas también del ajo y la cebolla.

Alzheimer

Para esta complicada enfermedad, y desesperante para muchos, se han llevado a cabo estudios masivos con personas mayores. Para estos voluntarios, se realizaron diferentes grupos a los que se han seguido durante años. Los resultados también son espectaculares! los mayores que seguían un dieta con un aporte de aceite de oliva extra virgen y frutos secos obtuvieron resultados mucho mejores en los test cognitivos que el resto de los grupos. Se cree que el AOVE podría tener un efecto “engrasador” de nuestras neuronas, aunque aún queda mucho por investigar.

Colesterol

Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la primera causa de mortalidad mundial! Y sobretodo en los países industrializados, donde por desgracia ingerimos grandes cantidades de alimentos hidrogenados como la bollería industrial, tratados con aceites poco saludables, como el de palma o el de coco. Este tipo de alimentación, unido a un estilo de vida sedentario, provoca que nuestras arterias se cubren de placas de ateroma, dificultando el paso de la sangre. Además, este tipo de dieta provoca obesidad, otra lacra del nuestro mundo moderno, lo cual no ayuda…:-(