Aceite Verde Esmeralda Blue Sapphire
Esta edición se presenta en una botella de 500ml, azul y con la forma de un zafiro de corte esmeralda. Contiene aceite de oliva virgen extra Orgánico de la variedad Picual.
El aceite Picual Orgánico, como un picual convencional, pero de color más verde, de sabor afrutado muy intenso, con más sensación de densidad y picor y amargor medio. Se trata de una variedad muy apreciada por la precocidad de su producción, facilidad de cultivo y calidad del aceite de oliva que se obtiene, destacando en este la alta proporción de ácido oleico.
Blue Sapphire pertenece a nuestra gama Premium, con un perfil sensorial de frutado muy intenso de aceituna verde, y muy complejo, con notas de higuera, hierba, tallo, alloza, cítricos y tomatera. En boca, es de entrada dulce, medianamente amargo y algo más picante, todo ello muy equilibrado. Presenta un frutado más intenso respecto al Picual convencional, esto es debido al empleo únicamente de productos orgánicos para la nutrición de los olivos.
Blue Sapphire surge por la dedicación de Verde Esmeralda Olive al cuidado de los cultivos y de las tierras, elaboración completamente natural que respeta al medio ambiente. Su producción no altera los ciclos biológicos de la tierra ni del árbol, lo que favorece a su regeneración consiguiendo de este modo, una producción ecológica de calidad.
Conservar los ciclos naturales beneficia directamente a la fertilidad de los terrenos generando microorganismos que fomentan el crecimiento de los olivos. Todo este abundante cuidado de la tierra se puede ver representado en el precio de aceite de oliva ecológico.
