AOVE Campos de Jaén
Nuestro AOVE sin filtrar, nace en pleno corazón de la Sierra de Cazorla (Jaén). Cuidamos cada detalle en el proceso de producción para tratar cada aceituna como si fuera única. Extracción en frío en el mes de Octubre, sistema de enfriamiento, y seguimiento y selección del fruto.
Aceite de frutado verde intenso envuelto en notas herbáceas, aterciopelado pero con personalidad propia, equilibrio del amargo y el picante que son los representantes en boca.
El proceso de extracción en frío y la meticulosa selección del fruto consiguen un virgen extra excepcional donde se mezclan la delicadeza de los aromas frutados y dulces con la fuerza y el carácter del sur. Excelente sabor que aportará un gusto muy equilibrado a cualquier tipo de plato. Y al ser puro zumo 100% natural de aceituna picual es el virgen extra que más antioxidantes contiene.
