Aceite Verde Esmeralda Imagine
El aceite Verde Esmeralda Imagine, se recolecta tras la primera noche de cosecha y se moltura la aceituna destinada a toda la gama Premium.
Presenta un aroma a hierba fresca y tomatera que nos recuerda los extensos campos de olivo.
En particular, son aceites más verdes, de sabor afrutado intenso, con más sensación de densidad y picor y amargor medio-alto.
En boca, entrada dulce, medianamente amargo y algo más picante, muy equilibrado.
La Picual, es una variedad muy apreciada por la precocidad de su producción, facilidad de cultivo y calidad del aceite de oliva que se obtiene, destacando su la alta proporción de ácido oleico.
Recordemos además que el aceite Picual es uno de los que cuenta con mayor concentración de polifenoles (antioxidantes naturales beneficiosos para la salud). La variedad Royal es exclusiva y autóctona de la Sierra de Cazorla, y aporta un toque afrutado dulce.
Variedad Royal, única en el mundo
Se encuentra tan solo en las inmediaciones del segundo parque natural más grande de Europa, el parque natural de Sierra de Cazorla Segura y las Villas. Se trata de una variedad de producción escasa y fluctuante, bajo contenido en aceite, aunque de extraordinaria calidad.
