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Knolive

9,45 20,93 /Ud

Explosión de deliciosos aromas frutales, combinado con la elegancia de su riqueza aromática.

Virgen Extra de delicado color verde y brillo dorado, aroma fresco y sabor afrutado de manzanas y aceitunas verdes maduras.

Mejor Español 2022, en JOOP (Japan Olive Oil Prize)

Aceite de oliva Knolive

Knolive Epicure, coupage, de las variedades Hojiblanca y Picuda, con un elegante color verde con reflejos dorados delicados. Así, aporta aromas frescos y frutados de manzana y aceituna verde madura, perfumado y fragante. Presenta además un delicado sabor a tomate hierba recién cortada y almendra fresca, final de notas amargas y agradable picante de pimienta blanca.

Knolive Organic, coupage de las variedades Arbequina y Picuda. Frutos ecológicos selectos, frutado verde/maduro de gran complejidad aromática, destacan la flor de almendro y la hierba recién cortada con un fondo de tomatera. En boca la entrada es dulce y armónica tanto en amargo como en picante.

Knolive Hojiblanco, frutado verde intenso muy complejo en matices. Destacan los tonos verdes que recuerdan a la hierba fresca, a la manzana y al plátano. En menor intensidad se aprecian plantas aromáticas y tomatera. La entrada en boca es dulce ligeramente amargo y algo más picante al final. Sensación de frescor durante la fase retronasal.

Knolive Arbequino, frutado verde maduro de intensidad media. En nariz se percibe con claridad la papilla de frutas característica de esta variedad. Tonos maduros que recuerdan a la manzana, plátano, tomatera y frutos secos. Muy dulce y agradable en boca con retrogusto de avellana y almendra verde.

Knolive Picudo, frutado de intensidad media que recuerda a hortalizas como la tomatera con un fondo herbáceo y de manzana verde. Dulce a la entrada, bien estructurado y con gran equilibrio que finaliza con un retrogusto de alloza.

El olivar

Knolive Epicure, de nuestros olivares centenarios ubicados en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas en Córdoba.

comprar aoveSe trata efectivamente de un enclave que rodea el pico más alto de la provincia, la Tiñosa.

Aquí se cultivan principalmente las variedades Picuda y Hojiblanca, recolección manual en terreno inclinado.

Detrás del Epicure está la familia Yévenes, dedicados al aceite de oliva desde 1858, y también propietarios de la marca Hispasur.

A destacar la versión Coupage Epicure, Mejor aceite Virgen Extra del mundo 2017 / 2018 (WBOO, World’s Best Olive Oils).

El aroma y sabor recuerdan a tomate, almendra amarga, fruta madura-verde y pimienta blanca al final. Es de hecho ideal para carnes a la brasa o sepia a la parrilla de carbón.

Explosión afrutada deliciosa, elegantemente complementada por una intensidad aromática.

Aceite Knolive

En particular, se trata de un aceite extraído de frutas cultivadas de manera tradicional, sin utilizar productos químicos. En el corazón de la antigua región Subbética de Córdoba, nuestro aceite cuenta con más de 900 premios.

En particular, destacan los 37 premios otorgados en años consecutivos entre 2001 y 2016 por el Consejo Oleícola Internacional (COI). También los premios en China, Japón , Estados Unidos, Canadá, Francia, Italia, Israel y Argentina.

La Almazara

Nuestro olivar está situado en pleno centro del Parque Natural de la Subbética Cordobesa, en un mar de olivos centenarios.

comprar aceite de oliva de la almazaraEn él predominan dos variedades de aceituna, picuda y hojiblanca.

Cabe destacar que la recolección es manual ya que la mecanización en este terreno escarpado es prácticamente imposible.

Conoce uno de los pueblos más bonitos de España, Priego de Córdoba.

Y para finalizar ofreceremos un desayuno que nos hará disfrutar de nuestro entorno junto con este exquisito zumo de oliva.

Información adicional

Peso No Aplica
Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra

Aceitunas cosechadas en

Córdoba, España

Variedad

Arbequina, Epicure (Hojiblanca,Picuda), Hojiblanca, Organic (Arbequina,Picuda), Picudo

Embotellado en

Córdoba, España

Envase

Botella 250ml, Botella 500ml

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Valores nutricionales

por 100g

Valor calC3rico 884Bkcal
3.701BkJ
Grasas 100,0Bg
b Grasas saturadas 13,8Bg
b Grasas monoinsaturadas 73,0Bg
b Grasas poliinsaturadas 10,5Bg
Carbohidratos 0,0Bg
b AzC:cares 0,0Bg
ProteC-nas 0,0Bg
Fibra alimentaria 0,0Bg
Colesterol 0,0Bg
Sodio < 0,1Bg
Agua 0,0Bg
Vitaminas 0,0Bmg
Vitamina A 0,0Bmg
Vitamina B1 0,0Bmg
Vitamina B11 0,0Bmg
Vitamina B12 0,0Bmg
Vitamina B2 0,0Bmg
Vitamina B3 0,0Bmg
Vitamina B5 0,0Bmg
Vitamina B6 0,0Bmg
Vitamina C 0,0Bmg
Vitamina D 0,0Bmg
Vitamina E 14,3Bmg
Vitamina K < 0,1 mg
Minerales
Calcio 1,0Bmg
Cinc 0,0Bmg
Cobre 0,0Bmg
FC3sforo 0,0Bmg
Hierro 0,6Bmg
Magnesio 0,0Bmg
Manganeso 0,0Bmg
Potasio 1,0Bmg
Selenio 0,0Bmg
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