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Olibaeza

13,50 17,50 /Ud

Aceite de oliva virgen extra de Cosecha Temprana de la variedad Picual.

Producto envasado en botella opaca de 500cc para preservar la calidad del AOVE y que llegue perfecto a su hogar.

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Olibaeza Premium Picual

Para la obtención del AOVE Premium de Olibaeza se lleva a cabo un sistema de control de Producción Integrada con el que se realizan estrictos controles de medio ambiente y calidad.

aove olibaezaEl proceso cuida de la calidad del olivar, la aceituna y el aceite de oliva virgen extra.

Este aceite es recolectado y extraído en la primera cosecha realizada a principios del mes de Octubre.

El producto se extrae de aceitunas de la variedad Picual, lo que nos proporciona un AOVE de connotaciones frutadas ideal para consumir en crudo.

Dentro del ámbito culinario se puede utilizar para todo tipo de platos, pero para disfrutar de su sabor y sus notas aromáticas.

Es recomendable su uso como aderezo en ensaladas y todo tipo de platos fríos. Para una conservación óptima es recomendable guardar el AOVE en un espacio fresco y seco, lejos de la exposición del sol.

Envase Patrimonio Dorado

El AOVE Premium Picual es un aceite singular que requiere de un envase Especial con diseño inspirado en la Catedral de Baeza. En el envase se representa la altura de estos techos en la esbeltez de la botella, con ornamentaciones doradas sobre fondo blanco, homenajeando de este modo la riqueza estilística de este emblemático edificio.

Envase Patrimonio Azul

Baeza también cobra un peso fundamental en el  diseño del envase, con una botella inspirada en la cerámica tradicional de la ciudad. Así, sus motivos azules sobre fondo blanco representan los edificios más emblemáticos de Baeza, junto a un fragmento de Antonio Machado en el cuello de la botella “Campos de Baeza, soñaré contigo cuando no te vea”, ideada por el escritor y poeta durante su estancia en el lugar.

Olibaeza, aceite de oliva Virgen Extra

Cata y Maridaje de Olibaeza

Nuestro AOVE Olibaeza Premium destaca su color verde olivo.

olibaeza premium picualEn nariz presenta un frutado de aceituna verde con aromas herbáceos y vegetales, junto a notas algo más maduras de frutas frescas como la manzana, el mango, plátano verde y almendra.

En boca tiene un frutado alto, dulce en la entrada y recuerda las mismas sensaciones que se perciben en nariz.

Su amargor y picante son ligeros por lo que es un aceite muy equilibrado, con regusto a almendra y una persistencia en el tiempo delicada y elegante.

Marida a la perfección con carnes, pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.

También es ideal con pastas y pizzas, ensaladas y postres.

Información adicional

Aceitunas cosechadas en

Jaén, España

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Edición

Bag in Box, Patrimomio Azul, Patrimonio Dorado

Embotellado en

Jaén, España

Envase

Botella 500ml

Frutado

Intenso

Tipo filtrado

filtrado

Variedad

Picual

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