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Rebajado!

Pago Gran Coupage

10,36 10,90 /Ud

Pago Gran Coupage, extraído de nuestras variedades principales, Arbequina, Picual y Blanqueta.

La mejor mezcla para conseguir un aceite mejorado, singular e inspirador.

Aceite de Oliva Pago Gran Coupage

Pago Gran Coupage, nuestro maestro catador prueba cada a√Īo la produccion de Aceite de Oliva Virgen Extra de Pago. As√≠, extra√≠do de nuestras variedades principales, determina cual es la mejor mezcla para conseguir un aceite mejorado, singular e inspirador.

Nuestra variedad de Aceite de Oliva Virgen Extra de Pago por excelencia es la aceite Arbequina, contrapunto ideal a la aceite Picual. Adem√°s, a√Īadimos el car√°cter aut√≥ctono de nuestra tradicional Blanqueta, variedad originaria de nuestra zona de cultivo.

La variedad Picual tiene una fuerte personalidad, presentando matices sensoriales específicos que la hacen facilmente identificable. En cambio, la variedad Blanqueta se caracteriza por su fluidez y su frutado intenso junto a una buena fragancia.

El resultado es un aceite muy frutado, con ligero sabor a manzana, ligeramente verde herb√°ceo, algo amargo y m√°s picante. Recordemos que el sabor amargo y picante son atributos positivos del aceite de oliva Virgen Extra. Cuanto m√°s amargue y pique m√°s fresco es, y mayor es su contenido en polifenoles.

El arte de mezclar

El arte de conseguir la mejor mezcla es una experiencia interactiva de aprendizaje sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra de Pago. De este modo, sentir su aroma, probar sus notas de sabor y finalmente crear la mezcla adecuada.

En la cultura Espa√Īola existe un conocimiento centenario, intr√≠nseco en la manera de sentir y crear una fabulosa mezcla. As√≠, s√≥lo oliendolo puedes hacerte una idea de si es frutado, y de si se cosech√≥ con la fruta madura o m√°s verde.

El amargor y el picor son notas que tambi√©n influyen y pueden llevarnos a multitud de sensaciones. De este modo, despu√©s de probar los aceites por separado y cada a√Īo tratamos de conseguir la mejor mezcla posible. Por supuesto, sabemos que la perfecci√≥n no existe pero con cada cosecha volvemos a empezar para seguir hacia adelante, en nuestro arte.

Información adicional

Aceitunas cosechadas en

Alicante, Espa√Īa

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Variedad

Arbequina, Blanqueta, Picual

Tipo filtrado

filtrado

Frutado

Intenso

Envase

Botella 500ml

Empaquetado

1 unidad, caja x 6

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