Pagos del Guerrer

8,00 11,19 /Ud

Delicioso AOVE procedente de tierras valencianas, en sus variedades Grossal, Blanqueta, Arbequina y Manzanilla, y Coupages.

Premiado en numerosos concursos en la Comunidad Valenciana.

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Aceite Pagos del Guerrer

Pagos del Guerrer, Grossal y Manzanilla, aceite de oliva virgen extra premium procedente de parcelas seleccionadas totalmente libres de fitosanitarios.

comprar Aceite Pagos del GuerrerColor verde lima medio con tonalidades amarillas.

En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba recién cortada, piel de plátano, frutos secos, almendra y alcachofa.

Sabor ligeramente amargo y picante, aceitunas verdes, frutos secos, almendra y piel de plátano.

Las variedades Arbequina y Blanqueta hacen que el aceite premium sea más suave, de tonos amarillentos y aroma a aceitunas verdes, ligeramente amargo y picante.

Del mismo modo, la variedad Grossal produce un aceite verde intenso, limpio, frutado intenso y amargoso, con aromas a aceitunas verdes y tomate maduro. Por otra parte, su sabor es amargo, ligeramente picante, brotes de zarza, nuez tierna, rúcula y hojas de olivo.

Aceites que maridan con cualquier plato, especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco y requesón.

Variedad Grossal, la predominante

De color rojizo y gran tamaño, posee un elevado rendimiento graso y es muy resistente a las variaciones térmicas. Así, con estas aceitunas, recogidas en verde, en la segunda quincena del mes de octubre, elaboramos el AOVE Pagos del Guerrer.

Consejos de conservación de Pagos del Guerrer

Debemos siempre recordar que el aceite de oliva es un producto vivo, y fresco, como por ejemplo el pan o el queso.

como conservar el aceite conde de mirasolPor ello, desde el momento en que la aceituna abandona el árbol se inician procesos de oxidación y/o fermentación.

Es normal, y es de hecho lo que hace que los buenos AOVE se molturen apenas unas horas después de la recogida del fruto.

Dicho esto, los principales enemigos de tu Pagos del Guerrer son la luz, el calor y el oxigeno.

Debemos pues mantener las botellas en un lugar fresco y oscuro, y bien cerradas. Pensemos que cada vez que abrimos la botella para servirnos renovamos el oxigeno en su interior.

Por ello, una vez abierta, no tardemos mas de un par de semanas en consumirlo. Y por ello también, debemos evitar los grandes formatos, a menos que seamos una familia numerosa o una colectividad.

No compremos por la misma razón aceites en los lineales, ya que llevan horas y días expuestos sin piedad a la luz del local…:-(

Información adicional

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra

Aceitunas cosechadas en

Valencia, España

Variedad

Arbequina – Blanqueta, Grossal, Grossal – Manzanilla

Embotellado en

Valencia, España

Envase

Botella 250ml, Botella 500ml

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Valores nutricionales

por 100g

Valor calC3rico 884Bkcal
3.701BkJ
Grasas 100,0Bg
b Grasas saturadas 13,8Bg
b Grasas monoinsaturadas 73,0Bg
b Grasas poliinsaturadas 10,5Bg
Carbohidratos 0,0Bg
b AzC:cares 0,0Bg
ProteC-nas 0,0Bg
Fibra alimentaria 0,0Bg
Colesterol 0,0Bg
Sodio < 0,1Bg
Agua 0,0Bg
Vitaminas 0,0Bmg
Vitamina A 0,0Bmg
Vitamina B1 0,0Bmg
Vitamina B11 0,0Bmg
Vitamina B12 0,0Bmg
Vitamina B2 0,0Bmg
Vitamina B3 0,0Bmg
Vitamina B5 0,0Bmg
Vitamina B6 0,0Bmg
Vitamina C 0,0Bmg
Vitamina D 0,0Bmg
Vitamina E 14,3Bmg
Vitamina K < 0,1 mg
Minerales
Calcio 1,0Bmg
Cinc 0,0Bmg
Cobre 0,0Bmg
FC3sforo 0,0Bmg
Hierro 0,6Bmg
Magnesio 0,0Bmg
Manganeso 0,0Bmg
Potasio 1,0Bmg
Selenio 0,0Bmg
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