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Rincón de la Subbética

10,95 19,95 /Ud

Premios 2022-23

CONCURSO PREMIO
1 Best AOVE in the world WBOO (WORLD'S BEST OLIVE OILS) -
2 ALIMENTOS DE ESPAÑA 2023 1º PREMIO FRUTADO VERDE AMARGO ESPAÑA
3 ATHENA DOUBLE GOLD GRECIA
4 AIPO D´ARGENTO GOCCIA D´ORO ITALIA
5 BERLIN GOOA PLATINUM ORGANIC ALEMANIA

WORLD’S BEST OLIVE OILS 2022/2023

Variedad Hojiblanca, frutado verde muy intenso. En boca almendrado verde, entrada dulce, amargo y picante medios.

Es el Aceite más premiado en la historia de España.

A consumir crudo, pescado azul, ensaladas, carnes, pan y comidas intensas. 

Aceite de oliva Rincón de la Subbética

El AOVE Rincón de la Subbética pertenece a la Sociedad Cooperativa Agrícola de 1er grado Almazaras de la Subbética, procede de la fusión de dos prestigiosas cooperativas. Fundada en el año 1954, S.C.A. Virgen del Castillo (con más de 50 años de experiencia en cultivos del olivar y fabricación de aceites de oliva de calidad reconocida).

De hecho, esta historia y experiencia se plasma en los 4.000 socios / familias, que representan unas 15.000 hectáreas de superficie de olivar. Para ello, aplicamos técnicas de cultivo modernas, olivar de producción ecológica, cubierta vegetal, producción integrada.

En particular, el empleo de moderna y pequeña maquinaria, nos permite controlar así los mayores costos de laboreo y recolección. De este modo, adaptamos tecnología y tradición a los consumidores más exigentes, que demandan altos baremos de calidad.

Y, en la actualidad, contamos actualmente con dos centros de producción y almacenado, Carcabuey y Priego de Córdoba.

Almazara de la Subbética

Producción ecológica

Aceite Hojiblanca, de producción ecológica y recolección temprana tradicional, manual y vareo. En particular, nos ponemos en marcha hacia la primera quincena de noviembre recogiendo y molturando las olivas en el mismo día de su recogida.

Para ello, utilizamos un sistema continuo de dos fases por centrifugación, a temperatura ambiente, extraemos el zumo de la oliva e inmediatamente lo almacenamos manteniendo sus esencias y características.

Y el resultado es un frutado verde muy intenso con multitud de matices que muestran su enorme complejidad. Más en concreto, se trata de notas y reminiscencias frutales y cítricas y sensaciones herbáceas, a hierbabuena y a tomillo, con notas de Hortaliza como la mata de tomate.

Por último, en boca sabe a almendrado verde, de entrada dulce, amargo y picante medios, perfectamente estructurado, persistente, largo, que no deja indiferente al catador. Esto lo demuestra los innumerables premios que hemos obtenido año tras año

Información adicional

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra Ecológico

Aceitunas cosechadas en

Córdoba, España

Variedad

Hojiblanca

Embotellado en

Córdoba, España

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Envase

Botella 250ml, Botella 500ml

Empaquetado

caja x 6, caja x 9

Valores nutricionales

por 100g

Valor calC3rico 884Bkcal
3.701BkJ
Grasas 100,0Bg
b Grasas saturadas 13,8Bg
b Grasas monoinsaturadas 73,0Bg
b Grasas poliinsaturadas 10,5Bg
Carbohidratos 0,0Bg
b AzC:cares 0,0Bg
ProteC-nas 0,0Bg
Fibra alimentaria 0,0Bg
Colesterol 0,0Bg
Sodio < 0,1Bg
Agua 0,0Bg
Vitaminas 0,0Bmg
Vitamina A 0,0Bmg
Vitamina B1 0,0Bmg
Vitamina B11 0,0Bmg
Vitamina B12 0,0Bmg
Vitamina B2 0,0Bmg
Vitamina B3 0,0Bmg
Vitamina B5 0,0Bmg
Vitamina B6 0,0Bmg
Vitamina C 0,0Bmg
Vitamina D 0,0Bmg
Vitamina E 14,3Bmg
Vitamina K < 0,1 mg
Minerales
Calcio 1,0Bmg
Cinc 0,0Bmg
Cobre 0,0Bmg
FC3sforo 0,0Bmg
Hierro 0,6Bmg
Magnesio 0,0Bmg
Manganeso 0,0Bmg
Potasio 1,0Bmg
Selenio 0,0Bmg
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