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Rebajado!

Sabor d’Oro Verde

6,41 10,50 /Ud

En nariz es fresco y complejo, frutados muy frescos y notas a rúcula y a alcachofa.

También se aprecian el plátano verde, la tomatera y la almendra verde.

Un aroma excelente, con un picante progresivo muy agradable y un amargo típico de los frutos tan verdes.

AOVE Sabor d’Oro Verde

Aceite de oliva virgen extra temprano de alta gama, cuya recolección se realiza entre mediados de Octubre y principio de Noviembre. Variedad Picual, de carácter fuerte, con notas muy agradables de amargo y picante, tan característico de la zona de Jaén.

Este preciado zumo se obtiene exprimiendo las primeras aceitunas verdes de octubre que llegan en menos de tres horas del campo a la Almazara.

Nota de Cata

En nariz es fresco y complejo, expresando frutados de herbáceas muy frescas y notas a rúcula y a alcachofa. También se aprecian frutados de plátano verde, tomatera y almendra verde.

Un aroma excelente, con un picante progresivo y aterciopelado muy agradable acompañado de un amargo característico de los frutos tan verdes. Su textura acompaña la calidad del zumo, con cuerpo y buena densidad, características de un aceite de extracción en frío.

Consejos de conservación

Debemos siempre recordar que el aceite de oliva es un producto vivo, y fresco, como por ejemplo el pan o el queso.

como conservar el aceite de oliva sin filtrar Sabor d'Oro VerdePor ello, desde el momento en que la aceituna abandona el árbol se inician procesos de oxidación y/o fermentación.

Es normal, y es de hecho lo que hace que los buenos AOVE se molturen apenas unas horas después de la recogida del fruto.

Dicho esto, los principales enemigos de tu Sabor d’Oro Verde son la luz, el calor y el oxigeno.

Debemos pues mantener las botellas en un lugar fresco y oscuro, y bien cerradas. Pensemos que cada vez que abrimos la botella para servirnos renovamos el oxigeno en su interior.

Por ello, una vez abierta, no tardemos mas de un par de semanas en consumirlo.

Y por ello también, debemos evitar los grandes formatos, a menos que seamos una familia numerosa o una colectividad. No compremos por la misma razón aceites en los lineales, ya que llevan horas y días expuestos sin piedad a la luz del local…:-(

Información adicional

Aceitunas cosechadas en

Jaén, España

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Embotellado en

Jaén, España

Frutado

Intenso

Tipo filtrado

filtrado, sin filtrar

Variedad

Picual

Envase

Botella 250ml, Botella 500ml

Empaquetado

1 unidad, caja x 12, caja x 6

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