ENVÍOS DIRECTOS DESDE LA ALMAZARA
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475,00 €/Ud
Procedente de la extremidad posterior de cerdos 100% ibéricos (madre 100% ibérica y padre 100% ibérico)
Criados en dehesas y alimentados a base de bellota y de hierba
Identificada con precinto negro de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches.
Se trata de un proceso totalmente artesanal, de la Dehesa a nuestras Bodegas. De este modo, tras la crianza, sigue el despiece, salazón y secado en nuestras bodegas naturales, a temperatura y la humedad idóneas.
Seguimos a diario cada una de las piezas como buenos maestros jamoneros que nos consideramos. Así, una vez curadas, se realiza la selección del producto y se seleccionan solamente aquellas piezas que van a ser comercializadas.
| Tipo | Bellota / 100% raza Ibérica |
|---|---|
| Peso | de 8,0 a 9,0 Kg |
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Descuento por la compra de cajas completas
