Envases innovadores para AOVE: usando residuos de olivo y hueso de aceituna Un grupo de investigación llamado Olicomp3D, compuesto por Andaltec, las Universidades de Jaén y Cádiz, la empresa Matersia...
Investigadores de Surrey Ayudarán a Transformar Residuos de Almazaras Europeas en Bioproductos y Combustible Limpio Un nuevo proyecto busca convertir residuos de almazaras europeas en bioplásticos sostenibles, energía limpia y...
Compuestos Bioactivos del Olivo Investigaciones recientes han explorado cómo los compuestos bioactivos derivados del olivo, como polifenoles, secoiridoides y triterpenos, modulan la microbiota intestinal y promueven la salud del intestino....
El tocoferol en el aceite de oliva: el guardián silencioso Cuando hablamos de los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra (AOVE), la conversación suele girar en...
Aceite de oliva envasado en algas: un gran avance en la alimentación sostenible Se trata de una colaboración entre la empresa chipriota de aceite de oliva Oleaphen y la británica...
Cinco beneficios probados para la salud al añadir aceite de oliva a tu dieta El aceite de oliva es un ingrediente estrella en la dieta mediterránea, considerada la mejor del...
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