El aceite de oliva virgen extra ayuda a combatir el Alzheimer gracias al oleocanthal, un polifenol que facilita la eliminación de las placas de proteína beta-amiloide, responsables del daño neuronal. Sus potentes antioxidantes reducen la neuroinflamación y protegen la barrera hematoencefálica, mejorando la conexión entre neuronas. Este efecto neuroprotector preserva la memoria y las funciones cognitivas, retrasando la aparición y progresión de esta enfermedad neurodegenerativa de manera natural y efectiva.
