La dieta MIND combina los mejores principios de la mediterránea y la DASH para proteger la salud cerebral. Su objetivo es reducir el deterioro cognitivo y el riesgo de Alzheimer. El aceite de oliva virgen extra es la grasa fundamental en este plan, aportando polifenoles y antioxidantes que combaten el estrés oxidativo neuronal. Junto con el consumo de bayas y hojas verdes, el aceite ayuda a mantener un cerebro joven y ágil.
