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Ecoprolive Ecológico

5,40 49,00 /Ud

Aceite de oliva Virgen Extra elaborado a partir de aceitunas deshuesadas. Proceso patentado que mejora la densidad en polifenoles (antioxidantes naturales) del AOVE.

Presentado en las variedades Cornicabra, Picual-Cornicabra, Arróniz-Picual y Picual Sin Filtrar.

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Código: No Aplica Categorías: , , , , , , , , , , , , , , Excerpt:   AOVE de aceitunas deshuesadas, máximo nivel de polifenoles

Los aceites de oliva deshuesada ECOPROLIVE con propiedades más saludables de las olivas, variedad y momento de recolección del fruto. El proceso de deshuesar evita filtrados, oxidación y adición de agua en el proceso de extracción del aceite.

En 2012 nace Ecoprolive para mejorar la forma de tratar la aceituna, proceso patentado en el 2018. Somos residuos cero gracias al uso de fluidos supercríticos en la extracción y el aprovechamiento del hueso para usos energéticos.

AOVE 100% ecológico, de extracción en frío, aúna la tradición y avance tecnológico manteniendo las propiedades de la aceituna intactas, aceites únicos.

 

Aceite Ecoprolive

Coupage

Aceite Virgen Extra elaborado a partir aceitunas Cornicabra y Picual, variedades con el mayor contenido en polifenoles (antioxidantes naturales). Frutado medio, con aromas de frutas maduras, manzana, plátano y almendra. En boca, de entrada suave con toques frutales, equilibrados amargo y picante, armónico y persistente.

  • #2 Mejor AOVE Saludable del Mundo (World Best Healthy EVOO Contest 2020)
  • #2 Premio EXPOEAST – Mejor producto ecológico (Nexty Awards 2019)

Cornicabra

Aceite 100% Cornicabra, muy estable gracias a su elevado contenido en ácidos grasos monoinsaturados y polifenoles. Se trata de una de las variedades con mejores propiedades, AOVE muy aromático, con notas frutales, toques de hojas de olivo, sabor ligeramente amargo, matices de alcachofa, intenso pero equilibrado en boca.

  • #2° lugar al Mejor AOVE Saludable del Mundo (World Best Healthy EVOO Contest 2020)
  • Plata en la categoría Quality Awards  y Bronce en la de Health Claim Awards (London International Olive Oil Health Competitions 2020)

Edición Limitada

Elaborado con las variedades Arróniz y Picual, la cosecha más temprana de la familia ECOPROLIVE. Frutado intenso de aceituna verde, de gran complejidad aromática con notas herbáceas y frutales. En boca, entrada suave con notas verdes de hoja de olivo. Amargo y picante intensos pero equilibrados.

Sin Filtrar

Variedad de aceitunas cosechadas en envero, es el producto icónico de ECOPROLIVE. En boca, frutado equilibrado prolongado con notas herbáceas y frutales verdes y maduros. Toque picante Picual agradable con sabor a hierbabuena. Presenta notas de plátano verde, almendra.

Información adicional

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra Ecológico

Aceitunas cosechadas en

Navarra, España

Variedad

Cornicabra, Picual, Edición Ltd. Arroniz, Picual, sin filtrar Picual, Cornicabra

Embotellado en

Navarra, España

Envase

Botella 250ml, Botella 500ml, Lata 3l, Lata 5l

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Valores nutricionales

por 100g

Valor calC3rico 884Bkcal
3.701BkJ
Grasas 100,0Bg
b Grasas saturadas 13,8Bg
b Grasas monoinsaturadas 73,0Bg
b Grasas poliinsaturadas 10,5Bg
Carbohidratos 0,0Bg
b AzC:cares 0,0Bg
ProteC-nas 0,0Bg
Fibra alimentaria 0,0Bg
Colesterol 0,0Bg
Sodio < 0,1Bg
Agua 0,0Bg
Vitaminas 0,0Bmg
Vitamina A 0,0Bmg
Vitamina B1 0,0Bmg
Vitamina B11 0,0Bmg
Vitamina B12 0,0Bmg
Vitamina B2 0,0Bmg
Vitamina B3 0,0Bmg
Vitamina B5 0,0Bmg
Vitamina B6 0,0Bmg
Vitamina C 0,0Bmg
Vitamina D 0,0Bmg
Vitamina E 14,3Bmg
Vitamina K < 0,1 mg
Minerales
Calcio 1,0Bmg
Cinc 0,0Bmg
Cobre 0,0Bmg
FC3sforo 0,0Bmg
Hierro 0,6Bmg
Magnesio 0,0Bmg
Manganeso 0,0Bmg
Potasio 1,0Bmg
Selenio 0,0Bmg