Nobleza del Sur Centenarium Premium

14,50 /Ud

AOVE 100% Picual, frutado intenso a tomate, hierba fresca y hoja verde. Color Verde olivo. Premiado en la NYIOOC 2019  World Olive Oil Competition.

Extracción en frío, con un máximo 4 horas desde la recolección de las aceitunas (se precisan entre 10 y 14kg de aceitunas para obtener 1 litro de aceite). Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor.

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Código: No Aplica Categorías: , , , , , , Excerpt:   Un "pura sangre" Picual de Jaén

Nobleza del Sur Centenarium, AOVE de la variedad Picual, elaborado en un olivar centenario, en nuestra Finca Vista Alegre (Jaén). Se distinguen enseguida sus fragancias limpias, frescas y frutales. Aceite Virgen Extra de gran complejidad aromática. Destaca la hoja del olivo, la tomatera y las notas frutales como el plátano verde, manzana y almendra verde.

En boca muy equilibrado, con entrada muy agradable, ligero amargo y picante. Marida a la perfección con:

  • Carnes de todo tipo
  • Pescados y mariscos
  • Para la elaboración de diferentes salsas
  • Pastas y pizzas
  • Quesos, semiduros y duros
  • Postres

Nobleza del Sur Centenarium

Símbolo de amor por la tierra, pasión y resistencia a este noble y mítico árbol de Jaén, desde 1640, tradición familiar aceitunera. A destacar que la familia Peñuelas-Sagra sigue trabajando y cuidando el mismo olivar 12 generaciones después.

De hecho, hemos disfrutado de este apasionante trabajo que se ha transmitido de generación en generación para finalmente construir nuestra propia almazara. Gracias a ello, podemos controlar cada paso de todo el proceso.

Aceites Nobleza del Sur posee un olivar de más de 300ha en Jaén (Andalucía). Así, cada aceite de oliva virgen extra nace de diferentes fincas con características del suelo particulares que conforman su personalidad y perfil afrutado. Y todos ellos están arropados por un microclima mediterráneo continental único y tierra fértil bañada por el río Guadalimar.

Nuestro olivar

Nobleza del Sur proviene exclusivamente de las mejores aceitunas de nuestras almazaras:

  • Centenarium Premium disfruta de abundante rocío de la mañana.Debido a su proximidad al río Guadalimar
  • Arbequina Premium Monovarietal, sorprende por su intenso frutado que culmina con aromas dulces, hierbas silvestres y aromáticas de las plantas nativas de este olivar natural de montañas bajas
  • Reserva familiar, del olivar Los Añadíos, un clásico

Pasión y esfuerzo, tres generaciones unidas

Tradición familiar aceitunera, más de tres generaciones de trabajadores que desarrollan un proyecto conjunto. Amor por la tierra, protección del medio ambiente, compromiso y trabajo en equipo para conseguir un aceite de oliva virgen extra PREMIUM.

Importante: el aceite de oliva virgen extra es un excelente remedio natural para combatir enfermedades como el cáncer y el Alzheimer.

Información adicional

Envase

Botella 500ml

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