Oleum Belia

5,09 7,50 /Ud

Aceite especial, de las primeras olivas de la campaña, color amarillo con matices dorados, muy fresco y aromático.

Con toques a manzana y almendra, sabor afrutado, notas leves de amargos y picantes.

Denominación de Origen Aceite del Bajo Aragón.

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Aceite de oliva Oleum Belia

Elaborado por la almazara Alfonso Muniesa, de Belchite (Zaragoza), aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la variedad Empeltre, con DOP (Denominación de Origen Protegida) del Bajo Aragón.

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Ideal para multitud de platos de cocina de calidad, complemento necesario para una alimentación saludable.

Extraído únicamente por procedimientos mecánicos, molturación, batido, prensa, centrifugación, decantación y filtrado, manteniendo intactas sus características naturales.

Botella bonita y cuidada, regalo perfecto, y toque distinguido para invitados exigentes. Este aceite se elabora con las primeras olivas recolectadas, así de esta forma da uno de los mejores aceites que uno pueda probar.

De un color amarillo con matices dorados, tiene una frescura y aroma con recuerda a la almendra y manzana, que junto a su sabor frutado, pero con unas leves notas de amargos y picantes lo hacen merecedor de la Denominación de Origen de Aceite de Bajo Aragón.

Julián Alfonso Pradas en 1907 se instala en Belchite y crea una almazara de aceite de oliva del Bajo Aragón. Así empiezan 108 años de historia y nace de una tradición familiar que durante cuatro generaciones ha pasado de padres a hijos. A lo largo de estos años, el Molino Alfonso ha evolucionado y adaptado a los constantes avances tecnológicos.

oleum belia molino alfonso aoveProceso modernizado desde la recolección de la oliva y su molturación, hasta el envasado del aceite y su venta. Esto ha permanecido imperturbable al paso del tiempo, siempre con el espíritu de obtener siempre un producto de calidad.

  • PRIMER premio al mejor aceite de la Denominación de Origen del Bajo Aragón 2008
  • TERCER premio al mejor aceite de la D.O. de Bajo Aragón 2012

En nuestra Tienda puede comprar Aceite de oliva virgen extra online Oleum Belia 500ml directamente de nuestra pequeña almazara del Bajo Aragón, calidad Gourmet.

Molino Alfonso, la Almazara

Nuestro aceite virgen extra tiene ya más de 100 años! La Almazara fue fundada en 1907 en Belchite, Zaragoza.

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Produce aceites de oliva con Denominación de Origen Bajo Aragón, y promueve además el Oleoturismo a través de excursiones, visitas, catas y talleres.

El aceite es de las variedades Empeltre y Arbequina. Se seleccionan las mejores partidas para conseguir un zumo con carácter suave y agradable sabor.

Se seleccionan las aceitunas en su momento óptimo de maduración. Son los primeros aceites de oliva de la campaña.

De los tipos de aceite de oliva Arbequina, Empeltre y Coupage.

Aceite de Oliva Condimentados

De la variedad Empeltre, a partir de la maceración natural con las especias. Albahaca, Ajo, Guindilla, Finas hierbas  y Trufa.

Oleum Belia, aceites de oliva Ecológicos

A partir del respeto al medio ambiente y la tierra, de agricultura ecológica certificada, se extrae nuestro Aceite de oliva Ecológico, de las variedades Empeltre y Arbequina.

La Recolección

Se produce a principios de Noviembre y termina en Febrero. Se buscan las aceitunas en su punto óptimo de maduración, con la mayor expresión aromática y gustativa posible. Entran entonces en la almazara, y se seleccionan según su calidad, variedad y grado de maduración.

Se procede entonces a su limpieza, lavado y pesado para molerlas el mismo día de su recolección. Sólo así se garantiza que el aceite que produzcamos tenga la máxima frescura y baja acidez.

La Molienda

Utilizamos molino de martillos para convertir las aceitunas en una pasta homogénea, que batiremos a temperatura constante, nunca superior a los 28º si queremos considerarla como «Extracción en frío«.

Oleum Belia, de la almazara a su mesa

Recordemos que el aceite de oliva es un producto «vivo» y perecedero, y de hecho, bastante «frágil», muy sensible al oxígeno, el calor y la luz. Sobretodo si es Virgen Extra, y no se conserva adecuadamente, perderemos lo más preciado que contienen, los Polifenoles.

 

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Información adicional

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra

Denominación de Origen

Bajo Aragón

Aceitunas cosechadas en

Belchite

Variedad

Empeltre

Embotellado en

Belchite, España

Envase

Botella 250ml, Botella 500ml

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Valores nutricionales

por 100g

Valor calC3rico 884Bkcal
3.701BkJ
Grasas 100,0Bg
b Grasas saturadas 13,8Bg
b Grasas monoinsaturadas 73,0Bg
b Grasas poliinsaturadas 10,5Bg
Carbohidratos 0,0Bg
b AzC:cares 0,0Bg
ProteC-nas 0,0Bg
Fibra alimentaria 0,0Bg
Colesterol 0,0Bg
Sodio < 0,1Bg
Agua 0,0Bg
Vitaminas 0,0Bmg
Vitamina A 0,0Bmg
Vitamina B1 0,0Bmg
Vitamina B11 0,0Bmg
Vitamina B12 0,0Bmg
Vitamina B2 0,0Bmg
Vitamina B3 0,0Bmg
Vitamina B5 0,0Bmg
Vitamina B6 0,0Bmg
Vitamina C 0,0Bmg
Vitamina D 0,0Bmg
Vitamina E 14,3Bmg
Vitamina K < 0,1 mg
Minerales
Calcio 1,0Bmg
Cinc 0,0Bmg
Cobre 0,0Bmg
FC3sforo 0,0Bmg
Hierro 0,6Bmg
Magnesio 0,0Bmg
Manganeso 0,0Bmg
Potasio 1,0Bmg
Selenio 0,0Bmg