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Pagos del Guerrer 500ml

8,00 11,19 /Ud

Delicioso AOVE procedente de tierras valencianas, en sus variedades Grossal, Blanqueta, Arbequina y Manzanilla, y Coupages.

Premiado en numerosos concursos en la Comunidad Valenciana.

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Código: No Aplica Categorías: , , , , , , , , , Excerpt:   Sorprendentes Arbequina, Blanqueta, Grossal y Manzanilla, de olivar de montaña

Aceite Pagos del Guerrer

Pagos del Guerrer, Grossal y Manzanilla, aceite de oliva virgen extra premium procedente de parcelas seleccionadas totalmente libres de fitosanitarios. Color verde lima medio con tonalidades amarillas. En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba recién cortada, piel de plátano, frutos secos, almendra y alcachofa. Sabor ligeramente amargo y picante, aceitunas verdes, frutos secos, almendra y piel de plátano.

Arbequina y Blanqueta, aceite premium más suave, de tonos amarillentos. Aroma a aceitunas verdes, hierba recién cortada, piel de plátano, frutos secos, almendra y alcachofa. Sabor a aceitunas verdes, frutos secos, almendra y piel de plátano, ligeramente amargo y picante.

Grossal, verde intenso, limpio. Frutado intenso, verde amargoso. Aroma a aceitunas verdes, hierba recién cortada, piel de plátano y tomate maduro. Sabor amargo, ligeramente picante, brotes de zarza, nuez tierna, rúcula y hojas de olivo.

Aceites que maridan con cualquier plato, especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco y requesón.

Premios y reconocimientos

  • MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA en el Certamen de Utiel. En 2019 Mención Especial al mejor monovarietal
  • Medalla de oro en el concurso Proava 2015, 2016, 2017 y medalla de plata en el 2019
  • En 2017 86/100 puntos en la GUIA EVOOLEUM
  • Medalla de plata en la Guía de los mejores aceites de la Comunidad Valenciana YOVIRGENEXTRA
  • En 2020, primer premio al MEJOR AOVE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA en los ESAO AWARDS 2020, otorgados por la Escuela Superior de Aceites de Oliva de la Comunidad Valenciana

Sant Pere, la Almazara

Aceite de Valencia, la cooperativa Sant Pere se encuentra en el municipio de Moixent, al sur de Valencia. Se fundó en 1951 y cuenta actualmente con casi 900 socios y 1000ha de olivar en terraza. Se trata de olivares con las características típicas de interior y montaña, la mayor concentración olivarera de Valencia.

El suelo y el clima de Moixent permiten obtener unos zumos singulares. Efectivamente, Moixent está a los pies de la Serra Grossa, enclave montañoso de más de 50 km de longitud, una gran plataforma calcárea, enlace entre la Comunidad Valenciana y la meseta manchega.

Destaca la Vall de les Alcusses, dónde encontramos el Poblado Ibérico de La Bastida (siglo IV AC) con restos que prueban que ya se elaboraba aceite hace más de dos mil años. Por ello, utilizamos el Guerrer de Moixent como emblema para nuestras botellas de AOVE. Iberos, romanos o árabes, Moixent es sin duda uno de los enclaves con más historia de toda Valencia y de España.

La Cooperativa Sant Pere se fundó en 1951, en el municipio de Moixent, al sur de Valencia, cuenta con casi 900 socios y 1000ha de olivar en terraza, típico de interior y montaña. Moixent forma parte de la Comarca de la Costera, la mayor concentración olivarera de Valencia. Nuestro suelo y el clima favorecen el óptimo desarrollo de la aceituna.

Ubicada en Moixent, a los pies de la Serra Grossa, enclave montañoso protegido de los vientos del norte por el macizo del Caroig. Se trata de una gran plataforma calcárea que sirve de enlace entre la Comunidad Valenciana y la meseta manchega. Nos encontramos en el Poblado Ibérico de La Bastida, donde ya se elaboraba aceite hace más de dos mil años. Por ello, el famoso “Guerrer de Moixent”, sirve de enseña en nuestras botellas.

Variedad Grossal, la predominante

De color rojizo y gran tamaño, posee un elevado rendimiento graso y es muy resistente a las variaciones térmicas. Con estas aceitunas, recogidas en verde, en la segunda quincena del mes de octubre, elaboramos el AOVE Pagos del Guerrer.  El aceite extraído posee un sabor agradable e intenso, encontrándose equilibrando los matices amargos y picantes.

Información adicional

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra

Aceitunas cosechadas en

Valencia, España

Variedad

Arbequina – Blanqueta, Grossal, Grossal – Manzanilla

Embotellado en

Valencia, España

Envase

Botella 250ml, Botella 500ml

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Valores nutricionales

por 100g

Valor calC3rico 884Bkcal
3.701BkJ
Grasas 100,0Bg
b Grasas saturadas 13,8Bg
b Grasas monoinsaturadas 73,0Bg
b Grasas poliinsaturadas 10,5Bg
Carbohidratos 0,0Bg
b AzC:cares 0,0Bg
ProteC-nas 0,0Bg
Fibra alimentaria 0,0Bg
Colesterol 0,0Bg
Sodio < 0,1Bg
Agua 0,0Bg
Vitaminas 0,0Bmg
Vitamina A 0,0Bmg
Vitamina B1 0,0Bmg
Vitamina B11 0,0Bmg
Vitamina B12 0,0Bmg
Vitamina B2 0,0Bmg
Vitamina B3 0,0Bmg
Vitamina B5 0,0Bmg
Vitamina B6 0,0Bmg
Vitamina C 0,0Bmg
Vitamina D 0,0Bmg
Vitamina E 14,3Bmg
Vitamina K < 0,1 mg
Minerales
Calcio 1,0Bmg
Cinc 0,0Bmg
Cobre 0,0Bmg
FC3sforo 0,0Bmg
Hierro 0,6Bmg
Magnesio 0,0Bmg
Manganeso 0,0Bmg
Potasio 1,0Bmg
Selenio 0,0Bmg