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Señorío de Relleu Coupage

9,90 15,00 /Ud

Señorío de Relleu Coupage, 5 variedades autóctonas de la zona y Arbequina. Frutado equilibrado con el amargo y picante.

Suave, fresco y delicado con matices a hierba, alloza y hoja verde, toques a madera fresca y heno.

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Código: No Aplica Categorías: , , , , , , , , , , , , Excerpt:   Coupage Arbequino con 3 niveles de frutado y 5 variedades

Señorío de Relleu Coupage, de cinco variedades autóctonas de la zona y Arbequina. Frutado que contrasta perfectamente con el amargo y picante, un aceite muy equilibrado. Suave, fresco y delicado con matices a hierba, alloza y hoja verde, y toques a madera fresca y heno. Ligeras pinceladas de higuera, tomate y frutos secos, un aceite un delicado para los paladares más exigentes.

Señorío de Relleu Coupage, análisis sensorial

La Estrella Sensorial, elaborada por un grupo de catadores, describe el frutado, picante, amargo y el resto de percepciones.

estrella sensorial señorío de relleu

Ficha técnica

  • Zona de Producción: Comunidad Valenciana.
  • Altitud: 429m
  • Variedades: Arbequina, Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara y Genovesa.
  • Recolección: Vareado y Vibrado Manual.
  • Periodo: en envero, finales de Octubre.
  • Extracción: continuo de dos fases.
  • Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable inertizados con nitrógeno.
  • Acidez: 0,1º.

Señoríos de Relleu, la Almazara

Señoríos de Relleu, empresa joven de trayectoria familiar en agronomía y olivicultura, claramente artesanal. Reunimos tradición con tecnología, y siempre pasión por este zumo, el aceite de oliva virgen extra. Nuestro aceite de oliva virgen extra se presenta en botella de aluminio. Brinda protección contra la luz y es irrompible, resistente, fácil de usar y reciclable.

A 10km del Mediterráneo, pero cerca de la Sierra de Aitana, un valle rodeado de montañas de más de 1000m. Este microclima posee una temperatura constante de unos 16ºC y casi 3000 horas de sol al año.

Olivos nativos que conviven con el cultivo tradicional, almendros, campos de montaña y pinos de alepo forman un hermoso paisaje.

La Masia Teuladi fue construida en 1918, sobre suelo franco arcilloso y calcáreo, lugar perfecto para variedades nativas como Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara y Genovesa, y por supuesto la popular Arbequina.

Hace más de 15 años Eliseo Quintanilla Almagro, hijo de una familia de agricultores de Cartagena, decidió estudiar plantas en busca de medios puramente naturales. Esto lo llevó a investigar la oleuropeína, presente en las hojas de olivo. Fue el comienzo del vínculo con los olivos, transmitido a su hijo más joven, Hugo, desde la infancia.

Información adicional

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra Ecológico

Aceitunas cosechadas en

Alicante, España

Variedad

Coupage Arbequina, Orgánico

Frutado

Intenso, Medio, Suave

Embotellado en

Alicante, España

Envase

Botella 250ml, Botella 500ml

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Valores nutricionales

por 100g

Valor calC3rico 884Bkcal
3.701BkJ
Grasas 100,0Bg
b Grasas saturadas 13,8Bg
b Grasas monoinsaturadas 73,0Bg
b Grasas poliinsaturadas 10,5Bg
Carbohidratos 0,0Bg
b AzC:cares 0,0Bg
ProteC-nas 0,0Bg
Fibra alimentaria 0,0Bg
Colesterol 0,0Bg
Sodio < 0,1Bg
Agua 0,0Bg
Vitaminas 0,0Bmg
Vitamina A 0,0Bmg
Vitamina B1 0,0Bmg
Vitamina B11 0,0Bmg
Vitamina B12 0,0Bmg
Vitamina B2 0,0Bmg
Vitamina B3 0,0Bmg
Vitamina B5 0,0Bmg
Vitamina B6 0,0Bmg
Vitamina C 0,0Bmg
Vitamina D 0,0Bmg
Vitamina E 14,3Bmg
Vitamina K < 0,1 mg
Minerales
Calcio 1,0Bmg
Cinc 0,0Bmg
Cobre 0,0Bmg
FC3sforo 0,0Bmg
Hierro 0,6Bmg
Magnesio 0,0Bmg
Manganeso 0,0Bmg
Potasio 1,0Bmg
Selenio 0,0Bmg