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Basilippo

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    Ecología y Calidad, Manzanilla Sevillana y Arbequina

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Basilippo Virgen Extra

Basilippo, ciudad Tartésica (Edad de Bronce), entre las localidades de El Viso del Alcor y Carmona (Sevilla).

aove basilippoLos Tartessos tenían una intensa relación con el Acebuche (olivo silvestre) por los múltiples beneficios de su aceite.

Basilippo, mezcla de cultura ancestral y de los más modernos sistemas de producción y comercialización.

La cultura del olivo y el aceite está presente en Basilippo desde su nombre, filosofía y logotipo, un ánfora panatenaica.

Estos recipientes, de gran valor artístico, eran usados para recompensar a los vencedores de los Juegos Panatenaicos.

Se trataba de ánforas llenas de aceite de olivos sagrados que simbolizaban el regalo más valioso que se podía ofrecer.

La Hacienda Merrha

Situada en la privilegiada Campiña de Los Alcores en la provincia de Sevilla, entre las localidades de Carmona y El Viso del Alcor.

olivar aove basilippoSe trata de 20 hectáreas de excelente tierra y cada uno de sus 5.902 olivos arbequinos.

La base fundamental de la calidad es el cuidado y conocimiento de cada árbol los 365 días del año.

Apuesta por el Medio Ambiente y el respecto a la naturaleza es pilar fundamental de nuestra filosofía familiar.

Desde el cuidado del olivar a la comercialización, pasando por la producción del zumo de aceituna, tradición y modernidad buscando la máxima calidad.

Tradición y Modernidad

Así, nuestra familia trabaja en el cultivo del olivo desde 1850 , tradición olivarera, formación y los sistemas más modernos en producción.

Para ello contamos con la maquinaría más moderna para la extracción del “zumo de aceituna”, bodega climatizada (18ºC) y sistema de inertizado de los depósitos a través de nitrógeno.