Capricho del Fraile (Jaén)

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Capricho del Fraile (Jaén). La finca posee 200 ha. de olivares, entre la Sierra Mágina y Los Montes Orientales, Granada.

Enclavada en una altiplanicie entre los 1020 m. y 1070 m., son terrenos inmejorables. A esta altura, disfrutan de un clima mediterráneo continental, que favorecen la calidad en todos sus AOVE.

La producción es integrada (API), con sistemas agrícolas para aprovechar al máximo los recursos naturales y asegurando su sostenibilidad.

Capricho del Fraile (Jaén)

Frutado, complejo e intenso, con matices verdes, con notas olfativas de tomatera y plantas silvestres, alcachofa y almendra.

Delicado y suave en boca, amargo medio y picante intenso, complejo y equilibrado. Por ello, es un aceite ideal en ensaladas, parmesanos y quesos.

AOVE ideal en una cocina saludable, buscando la calidad en las materias primas para crear platos dignos de la más alta gastronomía. Además, el elegante envase lo mantiene aislado de luz y aire.

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