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Cortijo Suerte Alta

Comprar aceite virgen extra Cortijo Suerte Alta

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Aceite de oliva Cortijo Suerte Alta

Aceites Cortijo Suerte Alta es una propiedad familiar situada en la margen derecha del r√≠o Guadajoz. Junto al pueblo de Albend√≠n, t√©rmino municipal de Baena, C√≥rdoba, en el centro de Andaluc√≠a, al sur de Espa√Īa.

aove finca suerte alta

En 1924 los marqueses de Bedmar iniciaron la transformación en olivar de la finca, anteriormente destinada a dehesa y cereal. La plantación se realizó con árboles de tres pies situados al tresbolillo, a 13 metros de distancia (75 árboles / hectárea).

Los olivos tradicionales de la zona de Baena, picudos, hojiblancos y picuales, se plantaron entremezclados. Era de hecho costumbre de la época para favorecer la polinización y controlar la vecería.

La aceituna procedente de las fincas de la familia se molturaba en el molino de la propia finca.

Aceite Bioclimático y ecológico

Concebida por su propietario, Manuel Heredia Halcón, arquitecto, ha transformado la idea de almazara. La ha convertido en realidad en un moderno edificio bioclimático. De este modo, se minimiza el consumo de energía y garantizar la conservación y estabilidad del aceite en la bodega.

Además, la climatización y agua caliente para el molino usa como combustible el propio hueso extraído de la aceituna.

En conjunto, la energ√≠a producida por los paneles de energ√≠a solar m√°s el hueso de aceituna equivale al total de la energ√≠a consumida en el molino y la finca durante todo el a√Īo, consigui√©ndose as√≠ el equilibrio energ√©tico en el proceso.

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