DO Gata-Hurdes

Los aceites DO Gata-Hurdes son Virgen Extra monovarietales, elaborados exclusivamente con la aceituna Manzanilla Cacereña. Son de color amarillo-verdoso, con un frutado verde intenso y complejo, destacando aromas a hierba, verde hoja, plátano verde y manzana. En boca, presentan una entrada dulce, con un amargor y picante medio muy equilibrados. Tienen una gran estabilidad y pureza.