La Rioja

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Aceite de oliva de La Rioja

El aceite de La Rioja es símbolo de calidad y diferenciación, y la DOP Aceite de La Rioja ampara el aceite producido en una comunidad.

El cultivo del olivo se remonta a siglos atrás, de acuerdo a labores culturales tradicionales y recolectados con técnicas modernas.

Los aceites de La Rioja con Denominación de Origen es el resultado del buen hacer y de la adaptación a modernos sistemas.

Asi, con una producción anual de 400.000 litros, el aceite de La Rioja se comercializa bajo 70 marcas.

Frutado, con notas aromáticas muy peculiares y ligeramente amargo, el aceite de oliva de La Rioja presenta características muy diferenciadas, dadas por las condiciones climatológicas y por el tipo de suelo de la región.

Se trata de una preciada joya culinaria, tanto untado en tostadas, como aliño de verduras y ensaladas, personaliza cada plato con un sabor inconfundible. Además ofrece múltiples ventajas en frituras frente a otros aceites vegetales.