Molino de Alcuneza

Restaurante Molino de Alcuneza

Dirigido por los hermanos Blanca y Samuel Moreno, establecimiento singular que engloba 17 habitaciones, un spa, un amplio jardín con piscina exterior y un restaurante de cocina de autor.

Sus orígenes se remontan a 1992, cuando los padres de Blanca y Samuel decidieron comprar un molino de piedra del siglo XV a las afueras de Sigüenza (Guadalajara). Lo rehabilitaron para transformarlo en un coqueto hotel boutique.

Gracias al empuje de los dos hermanos, se ha convertido en todo un referente de la hostelería nacional, perteneciente a la prestigiosa asociación Relais & Châteaux y reconocido con una estrella Michelin y un Sol Repsol por su propuesta culinaria sostenible y de proximidad.

AOVE La Común

Elaborado en Sacedón (Guadalajara), el aceite de oliva virgen extra La Común es un frutado intenso de la variedad de aceituna Castellana (típica de La Alcarria, también denominada Verdeja). Este AOVE se recoge en verde y se prensa en frío.