El aceite de oliva Borriolenca, originario de la Comunidad Valenciana, se distingue por su aroma intenso y complejo con notas de aceitunas verdes, hierba, manzana y almendra. En boca, es un aceite fluido, dulce al inicio, con un amargor y picante medios y equilibrados. Su sabor persistente con toques de almendra verde lo hace un acompañamiento perfecto para platos de cordero, paellas, cocas saladas y verduras asadas. Es un aceite versátil y de gran personalidad.
