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Blanqueta

Comprar aceite de oliva Blaqueta

El olivo Blanqueta es la segunda variedad de olivo más cultivada en la Comunidad Valenciana. Las plantaciones se encuentran situadas principalmente en Valencia y Alicante, aunque también es posible encontrar olivares de la variedad Blanqueta en Murcia o Albacete.

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Aceite de Oliva Virgen Extra Blanqueta

El alto rendimiento de la variedad de olivo Blanqueta permite una buena producción de aceite. El aceite Blanqueta es muy apreciado en la Comunidad Valenciana por sus características organolépticas. Por ello y por ser una variedad de cultivo tradicional, el aceite Blanqueta está incluido en la DOP Aceite de la Comunidad Valenciana.

El aceite de oliva Blanqueta posee un sabor dulce, ligeramente amargo y con agradables aromas frutados. Tiene un bajo porcentaje de ácido oleico y se enrancia con facilidad. Su estabilidad es incluso menor a la de Picudo, Hojiblanca o Arbequina.

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