2023-24

Compra los AOVE más frescos de cada temporada

De aceitunas aun no completamente maduras, verdes, se obtienen aceites muy frescos, densos y con sabores y aromas subidos de tono.

Aceite de oliva Virgen Extra recién exprimido

El AOVE no es como el vino, que cuanto más viejo mejor. El aceite Virgen Extra es un zumo de frutas, que cuanto más fresco mejor!

Por ello, cada nueva cosecha, nos aporta los AOVE más tempraneros, incluso ya en Octubre. Son aceites con mucho aroma y sabor a aceitunas verdes. Por ello son más fuertes y picantes que los mismos el resto del año.

De hecho, el rendimiento de las aceitunas aun verdes es menor lógicamente que cuando estan mas maduras, pero en cambio, la calidad y densidad del aceite extraído compensa!

Además, si lo eliges SIN FILTRAR, podrás saborear los aromas especiales de los aceites de oliva en rama, como se hacia tradicionalmente en las cooperativas de los pueblos.