Bio elixír a Bio elixír bez kostí

Gastronomický zázrak z brzy sklizených, vypeckovaných oliv. Jejich aromatický profil se vyznačuje ovocně zelenávýraznější chuť a vůni než u tradičně vyráběných olejů. Dlouhý závěr a překvapivě hořké a pikantní pro odrůdu Arbequina. V průměru potřebujete 12 kg Arbequiny k získání 1 litru elixíru bez kostí.

Elixír bez kostí se dobře hodí k hořkým salátům, drůbeži a bílým rybám. Vynikající je také s grilovanou zeleninou, restovanými zelenými fazolkami, bílým chřestem nebo dýní. Je ideální pro sýrovou chuť, jeho sladkost zmírňuje intenzitu modrých sýrů a zvýrazňuje chuť čerstvých, měkkých sýrů.

Proč bez kostí?

Pitted Elixir, unikátní olivový olej inspirovaný římskou tradicí. Údolí Cuadrat oživuje metodu vypeckování pro intenzivní ovocnou chuť a zářivou zelenou barvu. Pitted Elixir nabízí vynikající vůni a chuť s větší odolnost vůči oxidaciVychutnejte si výjimečný olej, kde se historie a inovace spojují a potěší vaše chuťové pohárky.