Olivový olej Olivapalacios Jedná se o vysoce kvalitní extra panenský olivový olej, který se vyrábí v jejich téměř 300hektarovém olivovém háji v Almagru v Ciudad Real. Od roku 2009 mlýn kombinuje pokročilé technologie s udržitelnými postupy, aby vytvořil téměř řemeslný olej. Hlavní odrůdy jsou: Picual, Arbosana a Arbequina. extrakce za studena Mechanická extrakce pomáhá zachovat jeho vlastnosti, výsledkem je olej s intenzivní zelenou ovocností. Jeho chuť se vyznačuje vyvážeností mezi hořkostí a kořením, s vůní a chutí připomínající čerstvé bylinky a ovoce. Olivapalacios Snaží se zachytit podstatu svého terroiru a svůj závazek ke kvalitě.
