Olivový olej Nejvyšší, z provincie Jaén, se specializuje na výrobu olejů monovarietals aby zdůraznili jedinečný charakter každé olivy. Nabízejí odrůdy jako například obrazovýkterý je intenzivní a kořeněný; royalsladší a ovocnější; a ArbequinaOleje Supremo se bez ohledu na odrůdu vyznačují jemnou chutí a tóny jablka nebo banánu, vyznačují se svěžestí, čistotou, dobrou rovnováhou mezi hořkostí a kořenitostí a vysokým obsahem antioxidantů. Jejich cílem je nabídnout jedinečný chuťový zážitek, který zdůrazňuje podstatu každého druhu oliv.
