Bio Elixir og Bio Benfri Elixir

Et gastronomisk vidunder af tidligt høstede, udstenede oliven. Deres aromatiske profil er karakteriseret ved en frugtagtig grønen mere udtalt smag og aroma end traditionelt producerede olier. Lang eftersmag og overraskende bitter og krydret for Arbequina-sorten. I gennemsnit har du brug for 12 kg Arbequina for at opnå 1 liter benfri eliksir.

Boneless Elixir passer godt til bitre salater, fjerkræ og hvid fisk. Den er også fremragende til grillede grøntsager, sauterede grønne bønner, hvid asparges eller squash. Perfekt til ostesmagning, dens sødme dæmper intensiteten af ​​blåskimmeloste og fremhæver friske, bløde oste.

Hvorfor uden ben?

Pitted Elixir, en unik olivenolie inspireret af romersk tradition. Cuadrat Valley genopliver udstenningsmetoden for en intens frugtsmag og levende grøn farve. Den udstenede Elixir tilbyder en overlegen aroma og smag, med større modstandsdygtighed over for oxidationNyd en exceptionel olie, hvor historie og innovation forenes for at glæde din gane.