Umayyad EVOO

beskrivelse

Omeya EVOO Picual og Hojiblanca

Omeya AOVE er to filtrerede ekstra jomfruolivenolier fra tidlig høst, Billedlig y hojiblancaVed at filtrere dem så tidligt bevarer de i en usædvanlig grad hver sorts unikke organoleptiske egenskaber. Desuden sikrer vi, takket være deres uigennemsigtige emballage, at disse egenskaber bevares over tid.

Olivenmøllen

Vi brænder for ekstra jomfruolivenolie, og vi fokuserer på at producere ekstra jomfruolivenolie af højeste kvalitet, hvor vi tager os godt af olivenerne. Det vil sige, fra marken til møllen, og uden at forsømme emballagen på nogen måde.

De typiske sorter for vores region er Picual, krydret og bitter, med al sin personlighed, og Hojiblanca, unik, frugtig og meget kompleks.