beskrivelse
Hvorfor købe Oro San Carlos ekstra jomfruolivenolie?
At vælge Oro San Carlos betyder, at du vælger en ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet, som værdsættes af verdens mest krævende kokke. Hemmeligheden ligger i den omhyggelige produktion. tidlig høstOlivenhøsten sker tidligere end normalt for at opnå den maksimale livskraft. Frugten gennemgår en øjeblikkelig modning. kold ekstraktion ved meget lave temperaturer, hvilket bevarer et minimalt syreniveau og en ekstraordinær koncentration af næringsstoffer. Hver flaske garanterer en eksklusiv profil, ideel for dem, der ønsker at forvandle deres retter til haute cuisine-oplevelser.
Smagsnoter og parring af Oro San Carlos olivenolie
Visuelt fremviser den en ren, lys, gyldengrøn farve. På næsen udfolder den sig en intens frugtagtig og kompleks, med suggestive noter af grønt æble, friskslået græs og banan. På ganen har den en blød og sød start, som udvikler sig til en subtil bitterhed og en meget afbalanceret krydderi og behagelig. På grund af sin harmoniske profil er den sublim til rå parring, der mesterligt forbedrer sofistikerede salater, varme grøntsager, hvid fisk og desserter med mørk chokolade.
Tradition og oprindelse: Pago Baldíos San Carlos
Denne ekstra jomfru olivenolie stammer fra Majadas de Tiétar (Cáceres), i Pago Baldíos San Carlos ejendom. Det er certificeret af en familietradition Olivenmøllen, der stammer fra det 17. århundrede, nyder godt af et privilegeret mikroklima ved foden af Sierra de Gredos-bjergene. Den skiller sig ud ved sin blanding af respekt for jorden og banebrydende teknologi i høsten af sine sorter. Cornicabra og Arbequinagiver liv til en unik olie med en stærk tradition og international anerkendelse.
ratings
Der er endnu ingen anmeldelser.