Olivenolie Olivapalacios Det er en ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet, produceret i deres næsten 300 hektar store olivenlund i Almagro, Ciudad Real. Siden 2009 har møllen kombineret avanceret teknologi med bæredygtige metoder for at skabe en næsten håndværksmæssig olie. De vigtigste sorter er: Picual, Arbosana og Arbequina. Den kold ekstraktion Mekanisk ekstraktion hjælper med at bevare dens egenskaber, hvilket resulterer i en olie med en intens grøn frugtsmag. Dens smag er karakteriseret ved en balance mellem bitterhed og krydring, med en aroma og smag, der minder om friske urter og frugt. Olivapalacios Den søger at indfange essensen af sit terroir og sin forpligtelse til kvalitet.
