Sabor d'Oro olivenolie, produceret af Galán-familien på deres ejendom i Jaén, er en premium ekstra jomfruolivenolie, der er kendt for sit fokus på den tidlige høst af Picual-sorten. Denne olie kan prale af en intens frugtagtig profil med sprøde noter af friskslået græs, tomat, artiskok og subtile antydninger af grøn bananskal. På ganen tilbyder den en kraftfuld, men afbalanceret smag med en meget ren og vedvarende bitterhed og krydderi, der angiver dens friskhed, hvilket resulterer i en olie med stor struktur, personlighed og en sensorisk elegance, der afspejler Jaéns olivenlundes fortræffeligheder.
