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Dürre in Europa löst Nachfrage im Nahen Osten aus

„Olivenöl ist Gold“: Die Dürre in Europa löst Nachfrage im Nahen Osten aus Produzenten im Nahen Osten, die „im Olivenöl schwimmen“, wittern eine Chance, da die Ernten in Europa aufgrund der Hitzewelle schrumpfen. Daher ist im Nahen Osten ein neues Produkt sehr gefragt: Olivenöl. In Tunesien ist der Preis pro Kilo natives Olivenöl extra im […]

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Biophenole in nativem Olivenöl extra

Biophenole in nativem Olivenöl extra werden mit besseren Ergebnissen bei Fettleibigkeit und Prädiabetes in Verbindung gebracht Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra, das reich an Oleocanthal und Oleacein ist, auch zu Gewichtsverlust, einem Rückgang des Body-Mass-Index und des Basalblutzuckers führt.</ p> Die in Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der einmonatige

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Extra natives Olivenöl schützt

Wie extra natives Olivenöl vor Krankheitsrisikofaktoren schützt In einer kürzlich in Nutrients veröffentlichten Studie führten Forscher eine systematische Überprüfung durch, um aktuelle Erkenntnisse zum präventiven Nutzen von nativem Olivenöl extra (EVOO) zu konsolidieren die Risikofaktoren der Krankheit. Mediterrane Diäten sind pflanzliche Diäten, angereichert mit Gemüse, Obst, Nüssen, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und moderaten Anteilen fermentierter Milchprodukte und

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Der Klimawandel treibt die Preise für Olivenöl in die Höhe

Der Klimawandel löst Olivenölpreise aus Der Einfluss des Klimawandels auf Olivenbäume verdeutlicht die wachsenden Herausforderungen, die die globale Erwärmung für die Lebensmittelproduktion mit sich bringt. Laut Daten des US-Landwirtschaftsministeriums stiegen die Benchmark-Einzelhandelspreise im Oktober auf den Rekordwert von 9.000 US-Dollar pro Tonne. Gesünderes Speiseöl erzielt jetzt einen noch höheren Preis, da durch den Klimawandel verursachte

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