Die Rezepte mit Olivenöl Sie nutzen seine Vielseitigkeit, um Aromen zu verfeinern. Kalt ist es die Hauptzutat von Dressings und Gazpachos und verleiht ihnen kräuterartige Noten. hohe Stabilität Dadurch eignet es sich ideal zum gesunden Braten und Rösten und sorgt für knusprige Texturen. Auch beim Backen ersetzt es Butter durch einfach ungesättigte Fettsäuren, was zu leichten und lockeren Kuchen führt. Das ist der gemeinsame Nenner, der Zutaten vermischenAlltägliche Gerichte werden zu einem gesunden Gourmet-Erlebnis.