Warum ist die Ölsäure im nativen Olivenöl extra so wirksam bei der Reduzierung von viszeralem Fett?
Dr. Saurabh Sethi, ein Gastroenterologe mit Abschlüssen von Harvard und Stanford, hat sieben wichtige Superfoods identifiziert, deren Verzehr die Reduzierung von viszeralem Fett deutlich unterstützen kann. Dieses Fett, das sich um die inneren Organe herum ansammelt, gilt aufgrund seiner entzündungsfördernden und stoffwechselstörenden Wirkung als besonders gefährlich.
Der Artikel in der Economic Times hebt hervor, dass es sich bei dem Problem des hartnäckigen Bauchfetts oft nicht um Oberflächenfett, sondern um viszerales Fett handelt, und betont, dass eine gesunde Ernährung unerlässlich ist, um es auf natürliche Weise zu bekämpfen.
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Natives Olivenöl extra gegen Bauchfett: Antioxidantien gegen Entzündungen, die durch inneres Fett verursacht werden?
Unter den Superfoods genießt natives Olivenöl extra (EVOO) besondere Aufmerksamkeit aufgrund seiner entscheidenden Rolle für die Stoffwechselgesundheit. Dr. Sethi empfiehlt nachdrücklich, Pflanzenöle (wie Sonnenblumen- oder Maisöl) durch EVOO zu ersetzen und schlägt dessen Verwendung für Salatdressings vor.
Die Gründe für diese Empfehlung sind klar und beziehen sich auf die molekulare Zusammensetzung von Olivenöl:
- Einfach ungesättigte FetteNatives Olivenöl extra ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, einer Art gesunder Fette, die mit einer verbesserten Fettoxidation und einer reduzierten Speicherung von viszeralem Fett in Verbindung gebracht werden.
- PolyphenoleNatives Olivenöl extra (EVOO) ist eine konzentrierte Quelle von Polyphenolen, Pflanzenstoffen mit starker antioxidativer Wirkung. Diese Polyphenole reduzieren nachweislich systemische Entzündungen, einen Schlüsselfaktor bei der Entstehung von viszeralem Fett und damit verbundenen Stoffwechselerkrankungen.
- Metabolische MarkerDer Ersatz anderer, weniger gesunder Öle durch natives Olivenöl extra wurde direkt mit Verbesserungen der Stoffwechselmarker in Verbindung gebracht und trägt somit zu einem insgesamt günstigeren Gesundheitsprofil bei.
Der Experte erwähnt auch kaltgepresstes Senföl als eine weitere gute Alternative und deutet an, dass ein regelmäßiger Wechsel der Speiseöle den gesundheitlichen Nutzen maximieren kann.
Die anderen 6 Superfoods zur Reduzierung von viszeralem Fett
Neben Olivenöl empfiehlt Dr. Sethi, täglich diese sechs weiteren nährstoffreichen Lebensmittel zu verzehren:
- BlaubeerenSie sind reich an Anthocyanen, starken Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren, die Insulinsensitivität verbessern und die Darm- und Stoffwechselgesundheit fördern. Der Arzt empfiehlt, sie Smoothies beizufügen.
- Natürlicher griechischer JoghurtReich an Protein und voller lebender Probiotika, die die Darmgesundheit fördern und Entzündungen reduzieren. Regelmäßiger Verzehr fermentierter Lebensmittel wird mit einem geringeren Anteil an viszeralem Fett in Verbindung gebracht. Es wird empfohlen, auf Zuckerzusatz zu verzichten und stattdessen Beeren oder Zimt zu verwenden.
- fetter FischFischarten wie Lachs, Sardinen und Makrele sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Diese tragen dazu bei, systemische Entzündungen zu reduzieren und die Insulinsensitivität zu verbessern. Regelmäßiger Omega-3-Konsum wird mit weniger Bauchfett und gesünderen Triglyceridwerten in Verbindung gebracht. Zwei Portionen pro Woche werden empfohlen.
- Blattgemüse und KreuzblütlerSpinat, Brokkoli, Blumenkohl und Kohl sind unverzichtbar. Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien helfen sie, den Blutzucker zu regulieren, Entzündungen zu reduzieren und länger satt zu machen.
- AvocadoSie enthält lösliche Ballaststoffe und gesunde Fette, die das Hungergefühl kontrollieren und die Insulinreaktion verbessern. Studien zeigen, dass Menschen, die Avocados essen, tendenziell weniger Bauchfett haben. Es wird empfohlen, täglich eine halbe Avocado zu verzehren.
- grüner TeeEs enthält den Wirkstoff EGCG, der mit der Reduzierung von viszeralem Fett und der Steigerung der Fettverbrennung in Verbindung gebracht wird. Empfohlen wird eine Tasse täglich; die Zugabe von Zitrone kann die Aufnahme der Wirkstoffe verbessern.
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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Strategie des Harvard-Spezialisten zur Bekämpfung des gefährlichen viszeralen Fetts auf einem Ernährungsansatz basiert, der reich an gesunden Fetten (vor allem nativem Olivenöl extra und fettem Fisch), Antioxidantien und Ballaststoffen ist und darauf abzielt, Entzündungen zu reduzieren und die Stoffwechselfunktion auf natürliche Weise zu verbessern.
