Wie trägt natives Olivenöl extra laut neuesten medizinischen Studien zur Krebsprävention bei?
Bereits im 16. Jahrhundert wurde in dem von Li Shizhen, einem Mediziner der Ming-Dynastie , verfassten Klassiker der chinesischen Medizin, das „Kompendium der Materia Medica“, festgestellt, dass Oliven „Körperflüssigkeiten produzieren, Polydipsie stillen, Halsschmerzen behandeln und alle Vergiftungen lindern können, die durch den Verzehr von Fisch und Krabben entstehen.“
Krebs ist eine der häufigsten Todesursachen , und das Erkrankungsalter sinkt von Jahr zu Jahr. Dennoch hat die Medizin noch keine wirksame Behandlung gefunden. Studien zeigen, dass Olivenöl nicht nur Herz-Kreislauf- und Hirngefäßerkrankungen sowie oxidativen Prozessen vorbeugt, sondern auch eine spezielle Verbindung enthält, die Krebszellen schnell absterben lassen kann, ohne gesunde Zellen zu schädigen. Eine aktuelle Studie der Harvard-Universität bestätigt zudem, dass Menschen, die täglich mehr als 7 Gramm Olivenöl konsumieren, ein deutlich geringeres Sterberisiko haben.
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Eine Studie, die in der Fachzeitschrift „ Molecular and Cellular Oncology “ veröffentlicht wurde und von der Rutgers University School of Environmental and Biological Sciences und dem Hunter College der City University of New York durchgeführt wurde, stellte fest, dass ein Bestandteil von Olivenöl, Oleocanthal , dazu führen kann, dass Krebszellen innerhalb einer Stunde absterben.
Paul Breslin, einer der Autoren der Studie und ein amerikanischer Ernährungswissenschaftler, erklärte den Wirkmechanismus. Oleocanthal kann Lysosomen in Krebszellen perforieren. Die freigesetzten lysosomalen Enzyme zersetzen die für das Leben notwendigen organischen Stoffe , wodurch die Krebszellen aufgrund von Nährstoffmangel absterben . Dieses Phänomen tritt bei verschiedenen Krebszelltypen auf.
Das Team entdeckte außerdem, dass Oleocanthal gesunde Zellen nicht schädigt , sondern sie lediglich in einen Ruhezustand versetzt und nach etwa 24 Stunden ohne negative Auswirkungen wieder aktiviert. Breslin erklärte, dass die Krebsbehandlung derzeit noch auf traditionellen Methoden wie Strahlentherapie, Chemotherapie und zielgerichteten Therapien beruht. Daher bietet der Konsum von ausreichend Olivenöl eine weitere Alternative für eine wirksame Krebsbehandlung.
Ergebnisse
Eine weitere aktuelle Studie der Harvard-Universität bestätigte ähnliche Ergebnisse. Im Vergleich zu Menschen, die nie Olivenöl konsumierten, wiesen diejenigen, die täglich mehr als 7 Gramm Olivenöl zu sich nahmen, ein deutlich geringeres Risiko auf.
- 19 % niedrigere Sterberate aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- 17 % niedrigere Krebssterblichkeitsrate
- 17 % niedrigere Rate an neurologischen Todesfällen
- 29 % niedrigere Sterberate durch degenerative Erkrankungen
- 18 % geringeres Risiko eines Todesfalls durch Atemwegserkrankungen
Wie wirken die Polyphenole im nativen Olivenöl extra gegen Brustkrebs?
Eine kürzlich in der Fachzeitschrift „Olive Oil Times“ veröffentlichte Studie legt nahe, dass Olivenöl eine wichtige Rolle bei der Senkung des Brustkrebsrisikos spielen könnte. Die Untersuchung, die die Ernährung und den Gesundheitszustand Tausender Frauen analysierte, fand einen Zusammenhang zwischen regelmäßigem Olivenölkonsum und einem geringeren Auftreten der Krankheit.
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass bioaktive Verbindungen im Olivenöl, wie Polyphenole und einfach ungesättigte Fettsäuren , für diese Schutzwirkung verantwortlich sein könnten. Diesen Komponenten werden entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften zugeschrieben, die Zellschäden bekämpfen und das Wachstum von Krebszellen hemmen.
Obwohl die Ergebnisse vielversprechend sind, betonen die Forscher, dass weitere Studien erforderlich sind, um diese Befunde zu bestätigen und die zugrundeliegenden Mechanismen vollständig zu verstehen. Dennoch trägt diese Studie zu der wachsenden Liste der gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl bei und unterstreicht dessen Potenzial als Verbündeter in der Brustkrebsprävention . Die Integration von nativem Olivenöl extra in die tägliche Ernährung könnte eine einfache und schmackhafte Strategie zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit sein.
Welche Rolle spielt Italien als Vorreiter in der Krebsforschung zu nativem Olivenöl extra?
Die italienische Liga gegen Krebs (LILT) stellt natives Olivenöl extra (EVOO) in den Mittelpunkt ihrer „Nationalen Krebspräventionswoche 2026“ und unterstreicht dessen Bedeutung als wichtiger Verbündeter für die öffentliche Gesundheit . Unter dem Motto „Aufklärung über gesunde Ernährung“ betont die Initiative, dass EVOO nicht nur ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung ist, sondern dank seiner Polyphenole und einfach ungesättigten Fettsäuren auch über schützende biologische Eigenschaften verfügt , die Entzündungen und oxidativem Stress entgegenwirken.
Die vom Ministerpräsidentenamt initiierte und von Sport- und Gesundheitsorganisationen unterstützte Kampagne hat zum Ziel, die Öffentlichkeit darüber aufzuklären, wie der tägliche Verzehr dieses „flüssigen Goldes“ das Risiko verschiedener Tumorarten, insbesondere aggressiver Tumore, senken kann. Diese Initiative unterstreicht das Engagement italienischer Erzeuger für das Gemeinwohl und fördert einen gesunden Lebensstil, der der Prävention durch hochwertige Ernährung Priorität einräumt. Italienisches natives Olivenöl extra wird somit erneut als natürlicher Schutz gegen chronische Krankheiten und als wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur und Gesundheitskultur bestätigt.
Ernährungsumstellung
Der Ersatz von Butter durch Olivenöl kann das Risiko eines vorzeitigen Todes aus allen Ursachen um bis zu 34 % senken. Tatsächlich zeigen Daten, dass der Ersatz tierischer Fette durch ungesättigte Pflanzenöle wie Olivenöl im täglichen Verzehr gesundheitsförderlicher ist (Ergebnisse veröffentlicht im Journal of the American College of Cardiology ). Insofern gilt die Mittelmeerdiät heute unter Ernährungswissenschaftlern als die am weitesten verbreitete gesunde Ernährungsweise .
Omega-3 oder Omega-6, zur Krebsprävention?
Eine kürzlich von der University of California, Los Angeles, veröffentlichte Studie verdeutlicht, wie das Verhältnis der täglich konsumierten Fette, insbesondere das Verhältnis zwischen Omega-3- und Omega-6- Fettsäuren , den Verlauf schwerwiegender Krankheiten wie Prostatakrebs direkt beeinflusst.
Laut Forschern weist die typische westliche Ernährung ein besorgniserregendes Ungleichgewicht auf, da die meisten Menschen 15 bis 20 Mal mehr Omega-6 -Fettsäuren als Omega-3 -Fettsäuren konsumieren , was einen Zustand chronischer Entzündung erzeugt , der die Vermehrung von Tumorzellen begünstigt.
Omega-6 -Fettsäuren sind reichlich in gängigen industriellen Pflanzenölen enthalten , die zum Kochen verwendet werden, sowie in frittierten Lebensmitteln und hochverarbeiteten Produkten , die den heutigen Markt dominieren.
Umgekehrt wirkt Omega-3 , das natürlicherweise in fettreichen Fischen wie Lachs und Sardinen sowie in Chiasamen oder angereicherten Eiern vorkommt , als Schutzmittel, das die negativen Auswirkungen eines Überschusses an raffinierten Ölen abmildern kann.
In einer klinischen Studie mit Männern, die wegen eines Prostatakrebsrisikos unter aktiver Überwachung standen, konnte gezeigt werden, dass diejenigen, die ihre Zufuhr durch Fischölpräparate und Ernährungsumstellung so veränderten, dass sie Omega-6 reduzierten und Omega-3 erhöhten , den Ki-67-Marker, der die Teilungsgeschwindigkeit von Krebszellen misst, signifikant senken konnten.
Diese Erkenntnis legt nahe, dass Fette nicht vollständig vermieden werden müssen, sondern vielmehr ein gesünderes Verhältnis von idealerweise 4:1 angestrebt werden sollte, damit der Körper nicht die entzündungsfördernde „Energie“ liefert, die Krebszellen zum Wachstum benötigen. Die zentrale Aussage der Forschung ist, dass die Wahl der Speiseöle und der Proteinquellen, die reich an langkettigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, grundlegende Entscheidungen für die langfristige Gesundheit darstellen. Durch die Begrenzung des Konsums von Omega-6- reichen Pflanzenölen und die Förderung des Verzehrs von Omega-3- reichen Quellen wird ein Zellmilieu geschaffen, das das Tumorwachstum weniger begünstigt.
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Obwohl größere und längerfristige Studien erforderlich sind, um die offiziellen klinischen Leitlinien zu ändern, bieten die aktuellen Ergebnisse Patienten ein praktisches und leicht zugängliches Instrument, um ihre Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen. Die Umstellung auf eine Ernährung, die Omega-3- oder Omega-6- Fettsäuren im richtigen Verhältnis priorisiert, kommt nicht nur Krebspatienten zugute, sondern verbessert auch die Herz-Kreislauf- und kognitive Gesundheit der Allgemeinbevölkerung.
Letztendlich hat das, was wir auf unseren Teller bringen, und insbesondere die Art des Fettes, das wir zum Kochen verwenden, eine viel tiefere biologische Wirkung als bisher angenommen, da es als direkter Regulator der Zellaktivität und systemischer Entzündungen wirkt.
Dieser unkomplizierte und einfache Ernährungsansatz macht deutlich, dass kleine Anpassungen, wie der Austausch eines raffinierten Pflanzenöls gegen ausgewogenere Ölquellen oder die Erhöhung des wöchentlichen Fischkonsums, entscheidend sein können, um das Fortschreiten chronischer Krankheiten zu verlangsamen und die Reaktion des Immunsystems auf Krebsprozesse in ihren frühen Stadien zu verbessern.
