Beschreibung
Natives Olivenöl Extra von Huerta Los Caños
Aus biologischem Anbau, bezogen von der Farm Los Caños. Die 1.200 Bäume der Sorte Picual liegen auf einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel und weisen einen großen Abstand zwischen den Olivenbäumen auf. Beim Anbau wurde auf Nachhaltigkeit und die Förderung der Biodiversität geachtet.
Die Ernte erfolgt Ende Oktober, zu einem frühen Zeitpunkt der Reife, mit dem manuellen Schüttel- und Melksystem und einer Kaltextraktion bei 20ºC.
Auszeichnungen
- Goldmedaille, Wettbewerb „Berlin Global Olive Oil Awards 2024“
- Goldmedaille, Ecotrama-Wettbewerb, Provinzrat von Córdoba 2023
- Goldmedaille, Berlin Global Olive Oil Awards 2023
- Goldmedaille, Internationaler Amsterdamer Olivenöl-Wettbewerb 2023
- Goldmedaille, Wettbewerb „International Organic Awards 2022“
- Goldmedaille, Olive Japan International Competition 2022
Qualitätszertifizierung
- Qualitätszertifikat „Olivares Vivos“ von SEO BirdLife
- EVOO aus biologischem Anbau
- Olivares Vivos – SEO/Vogelwelt: Demonstrativer Olivenhain
- ISO 9001: Qualitätsmanagement: Herstellungs- und Verpackungsprozesse
- ISO 14001: Umweltschutz: Herstellung und Verpackung
- IFS: International Food Standard: Herstellungs- und Verpackungsprozesse
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen