Natives Olivenöl Extra San Carlos Gold

Beschreibung

Warum sollte man Oro San Carlos Natives Olivenöl Extra kaufen?

Mit Oro San Carlos entscheiden Sie sich für ein hochwertiges, natives Olivenöl extra, das von den anspruchsvollsten Köchen der Welt geschätzt wird. Sein Geheimnis liegt in der sorgfältigen Herstellung. frühe ErnteDie Oliven werden früher als üblich geerntet, um ihre maximale Farbkraft zu erhalten. Die Früchte durchlaufen einen sofortigen kalte Extraktion bei sehr niedrigen Temperaturen, wodurch ein minimaler Säuregehalt und eine außergewöhnliche Nährstoffkonzentration erhalten bleiben. Jede Flasche garantiert exklusives ProfilIdeal für alle, die ihre Gerichte in Haute-Cuisine-Erlebnisse verwandeln möchten.

Verkostungsnotizen und Empfehlungen für die Kombination mit Olivenöl von Oro San Carlos

Optisch präsentiert es sich in einem klaren, hellen Goldgrün. Auf der Nase entfaltet sich ein intensive Fruchtigkeit und komplex, mit suggestiven Noten von grünem Apfel, frisch geschnittenem Gras und Banane. Am Gaumen präsentiert er sich weich und süß im Antrunk und entwickelt sich zu einem subtile Bitterkeit und sehr ausgewogene Schärfe und angenehm. Aufgrund seines harmonischen Profils ist es erhaben für die Rohpaarung, verfeinert auf meisterhafte Weise raffinierte Salate, warmes Gemüse, weißen Fisch und Desserts mit dunkler Schokolade.

Tradition und Herkunft: Pago Baldíos San Carlos

Dieses native Olivenöl extra stammt aus Majadas de Tiétar (Cáceres) auf dem Anwesen Pago Baldíos San Carlos. Es ist zertifiziert durch a Familientradition Die Olivenmühle, deren Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, profitiert von einem privilegierten Mikroklima am Fuße der Sierra de Gredos. Sie zeichnet sich durch die Verbindung von Respekt vor der Natur und modernster Technologie bei der Ernte ihrer Olivensorten aus. Cornicabra und ArbequinaSo entsteht ein einzigartiges Öl mit starker Tradition und internationaler Anerkennung.