EVOO Puerta de las Villas früh
Puerta de las Villas ist ein natives Olivenöl extra (EVOO), das in der Region Jaén hergestellt wird, einer Provinz mit weltweit führender Olivenölproduktion . hochwertige Olive. Dieses Öl zeichnet sich durch traditionelle Anbau- und Extraktionsmethoden aus, die höchste Qualitätsstandards gewährleisten.
Eigenschaften von Puerta de las Villas Temprano-Olivenöl
- Olivensorte: Picual, die häufigste in der Region Jaén.
- Verkostungsnotizen:
- Geschmack: Intensiv und fruchtig, mit bitteren und würzigen Noten, typisch für die Sorte Picual.
- Aroma: Frisch und kräuterig, erinnert an frisch geschnittenes Gras, Tomate und Mandel.
- Farbe: Goldgrün, kann jedoch je nach Reifegrad der Oliven zum Zeitpunkt der Ernte variieren.
- Produktionsmethoden: Das Öl wird durch kalte mechanische Prozesse gewonnen, wodurch die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Öls erhalten bleiben.
- Kulinarische Verwendung: Sehr vielseitig in der Küche, kann sowohl roh zum Anrichten von Salaten und kalten Gerichten als auch beim Kochen zum Rühren verwendet werden. Pommes, Pommes und Eintöpfe. Sein kräftiger Geschmack verleiht jeder Zubereitung eine unverwechselbare Note.
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