Puerta de las Villas Temprano Ecológico

Puerta de las Villas Early Bio-Extra-Native-Öl

Puerta de las Villas ist ein natives Olivenöl extra (EVOO), das in der Region Jaén hergestellt wird, einer Provinz mit weltweit führender Olivenölproduktion . hochwertige Olive. Dieses Öl zeichnet sich durch traditionelle Anbau- und Extraktionsmethoden aus, die höchste Qualitätsstandards gewährleisten.

Eigenschaften des Olivenöls Puerta de las Villas

1. Olivensorte: Im Allgemeinen wird dieses Öl aus den Sorten Picual und Arbequina hergestellt, obwohl Picual in der Region Jaén am häufigsten vorkommt.
2. Verkostungsnotizen:
   • Geschmack: Intensiv und fruchtig, mit bitteren und würzigen Noten, typisch für die Sorte Picual.
   • Aroma: Frisch und kräuterig, erinnert an frisch geschnittenes Gras, Tomate und Mandel.
   • Farbe: Sie ist tendenziell goldgrün, kann jedoch je nach Reifegrad der Oliven zum Zeitpunkt der Ernte variieren.
3. Produktionsmethoden: Das Öl wird durch kalte mechanische Prozesse gewonnen, wodurch die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Öls erhalten bleiben.
4. Zertifizierungen und Auszeichnungen: Puerta de las Villas wurde mehrfach für seine Qualität ausgezeichnet und erhielt nationale und internationale Auszeichnungen . Darüber hinaus verfügt es in der Regel über Zertifizierungen, die seine Herkunft und Qualität garantieren, wie beispielsweise die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) der Sierra de Cazorla, sofern es dieser Abgrenzung entspricht.
5. Kulinarische Verwendung: Diese Art von Öl ist in der Küche sehr vielseitig. Es kann sowohl roh zum Anrichten von Salaten und kalten Gerichten als auch beim Kochen für Pfannengerichte, Pfannengerichte und Eintöpfe verwendet werden. Sein kräftiger Geschmack verleiht jeder Zubereitung eine unverwechselbare Note.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Olivenöl extra vergine von Puerta de las Villas ein qualitativ hochwertiges Produkt ist, ideal für diejenigen, die ein Olivenöl mit Persönlichkeit und ausgezeichneter organoleptischer Qualität suchen Eigenschaften.